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ニセモノのレストランというのは、礼儀正しいのではなく、いんぎん無礼なのであり、聞いても給仕が料理のことを知らず、関心なく、客をバカにしたりしている。
いきつけの常連ばかりチヤホヤしたりする。 料理がいかに美事(みごと)でもそれはニセモノである。 田辺聖子［たなべ・せいこ］
（小説家・エッセイスト、1928〜2019） 『魚は水に女は家に』 【 田辺聖子の名言 】
1.
（ 七瀬音弥 ）
2.
（ マルティン・ブーバー ）
3.
（ 『ア・コース・イン・ミラクルズ』 ）
4.
（ 見城徹 ）
5.
（ ジョン・ケネス・ガルブレイス ）
6.
（ 石川啄木 ）
7.
（ キンケル ）
8.
（ 山路愛山 ）
9.
わたしたちはともすれば、自分は自分だと言えば、それが自分であるというふうに思いなしがちですが、それはちがいます。
わたしたちの自分というのは、むしろ自分でないものによってしか語ることができないものです。
（ 長田弘 ）
10.
（ キップリング ）
11.
（ 升田幸三 ）
12.
（ ロマン・ロラン ）
13.
（ ヒューゴ・シュタインハウス ）
14.
（ 夏目漱石 ）
15.
（ ツルゲーネフ ）
16.
（ 26歳OL ）
17.
（ スティーヴン・キング ）
18.
（ キャサリン・マンスフィールド ）
19.
（ 志茂田景樹 ）
20.
（ 今様歌 ）
21.
（ ジョセフ・マーフィー ）
22.
（ 田辺聖子 ）
23.
（ 美輪明宏 ）
24.
（ パトリシア・マイヤー・スパックス ）
25.
（ 長田弘 ）
26.
（ ）
27.
（ 松下幸之助 ）
28.
（ 島田紳助 ）
29.
（ 本田健 ）
30.
（ ある中学教師が好きな言葉 ）
【 心を染める 】
【 恩の押し売り 】 【 寛大な政令 】 【 精神の良心 】 【 巨人 】 【 神の有無 】 【 許されることが少ない 】 【 信用される話 】 【 離婚癖がある 】 【 肩 】 【 怒って話す 】 【 自分のことを知ってもらう 】 【 暗示 】 【 当然の怒り 】 【 運命が訪れる 】 【 痛みのない文明 】 【 秘密を漏らしたくなる 】 
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