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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ８月１５日 ☆
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1.
学問は飯と心得べし。
腹に飽(あ)くがためなり。
掛け物の如(ごと)く人に見せんためにはあらず。
（ 三浦梅園 ）
（ Miura Baien ）
2.
人生に目的ありと見、なしと見る、
共に理智の作用のみ。
理智の眼(まなこ)を抉出(けっしゅつ)して目的を見ざる処(ところ)に、
至味(しみ)存(そん)す。
（ 二葉亭四迷 ）
（ Futabatei Shimei ）
3.
高価な調理器具ほど、ごくたまにしか使用しない。
（ 「マーフィーの法則」 ）
（ Murphys Law ）
4.
食物を夫と妻が、男と女が、一緒に食べるということは、何かとても大きい意味がある気がする。
カロリーやたんぱくなどより、もっと大きな何かが、一緒に食べる食事の中にはある。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
5.
３０代の頃、
松下幸之助さんと同じだけ生きたとすると、
あと何回夕飯が食べられるのかと計算したら、
1万8000食という答えが出たんです。
有限だと思い知ったその時から、
いいかげんに夕飯を食べないようになりました。
（ 大前研一 ）
（ Oomae Kenichi ）
6.
鯨の尊厳は認めても、牛や豚の尊厳は認めないというのね。
（ 漫画『グ・ラ・メ！』 ）
7.
誰一人知人に会はないで
ふところの心配なしに、
東京中の街から街を歩き、
うまいといふものを飲み、
且(か)つ食つて廻(まわ)り度(た)い。
（ 若山牧水 ）
（ Wakayama Bokusui ）
8.
ミツバチが女王様になるか、
普通のハチになるかは、
ロイヤルゼリーを食べたか、食べなかったかの違い。
（ 宮西達也 ）
（ Miyanishi Tatsuya ）
9.
現在の一瞬はこの上なく素晴らしい一瞬である。
現在夕食に五分遅れることは、十年間の大きな悲しみより重要である。
（ 小説家サミュエル・バトラー ）
（ Samuel Butler ）
10.
食事を明日に延ばしても、
仕事は延ばすな。
（ クルド人のことわざ・格言 ）
（ Kurd saying ）
11.
「食べることは生きること」を丁寧に言い直すなら、
「食べることを充実させることは、
　（そっくりそのまま）生きることを充実させることにつながる」
ということだろう。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
12.
人は馴れないいかもの料理に閉口しながら、
いつまで経ってもそれに無関心にもなれず、
さりとて馴れて了(しま)うこともできない自分を、
「旧(ふる)い自分だ」と思い込んで諦めてしまうのである。
（ 三島由紀夫 ）
（ Mishima Yukio ）
13.
日本の女が全部ぬかみそに手をつっこむことを拒否したら、日本ももうおしまいだ。
（ 三島由紀夫 ）
（ Mishima Yukio ）
14.
サケ（＝日本酒）とウィスキーと、
どっちがウマいかということは、
議論にならない。
蒸留酒と醸造酒とを
一緒クタに批評できるものではない。
まだ、サケとブドー酒と
どっちが優れるかというなら、
話がわかってる。
（ 獅子文六 ）
（ Shishi Bunroku ）
15.
最初の教育者は空腹である。
（ マックス・ウェーバー ）
（ Max Weber ）
16.
人生というのは物じゃないんで、
残したりできない。
日々食べて、感じて、
エネルギー変換のそのものである。
我思う故(ゆえ)に我ありと、
昔の哲学者はいったけど、
この世の半分以上は人生だといった方が、
わかりやすい気がする。
（ 赤瀬川原平 ）
（ Akasegawa Genpei ）
17.
うどんでご飯を食べるのは
昔ながらの浪花(なにわ)の丁稚(でっち)どんや書生からの食べ方で、
根底には
「天丼と素うどん食べたら高いけど、
　中身は天ぷらうどんとご飯食べるのといっしょやないか」
みたいな合理主義がある。
（ 中島らも ）
（ Nakajima Ramo ）
18.
やっぱり人生って、おいしいものがあるから、なんとかやっていけるんですよね。
（ 広告コピー ）
（ advertising copy ）
19.
卵が腐っているかどうかを知るには、
全部を食べてみる必要はない。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
（ Seiyou saying ）
20.
食べ物の最上の調味料は飢え、
飲み物のそれは渇き。
（ キケロ ）
（ 空腹（飢え・食欲）が料理（食べ物・食事）を美味しくする ）
（ Cicero ）
（ Kuufuku Ryouri Oishikusuru ）
21.
生き物の究極的な仕事は生きていくことだから、
食いものを獲得するためにこそ、
野生の獣たちは日々骨身を削り、
安定した食糧供給を保障されるからこそ、
多くの獣は自由を捨てて家畜化した。
（ 米原万里 ）
（ Yonehara Mari ）
22.
うまさとは、人の心に感動を呼び起こすものでなければならない。
食べた時、飲んだ時に「うわぁ」と感嘆詞が出てこないといけない。
（ 鳥羽博道 ）
23.
生け花と言うのは、
自然の草や木を自然にあるままに活かそうというので、
そのためにいろいろ工夫をする。
料理も自然、天然の材料を人間の味覚に満足を与えるように活かし、
その上、目もよろこばせ、愉しませる
美しさを発揮さすべきだと思う。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
24.
コックは見るの仕事よ。
見る、盗む、技術おぼえる、また、よそ行く、技術おぼえる。
（ 陳建民 ）
25.
腹をすかしている人は、
ソースを吟味(ぎんみ)しない。
（ ソクラテス ）
（ Sokrates2 ）
26.
己を喜ばすために食べよ。
そして他人を喜ばすために身だしなみを整えよ。
（ ベンジャミン・フランクリン ）
（ Benjamin Franklin ）
27.
添ひにけり秋刀魚きれいに食ふ人と
（ 結城あき ）
（ Yuuki Aki ）
28.
花に水、人に愛、料理は心や！
（ 神田川俊郎 ）
（ Kandagawa Toshirou ）
29.
名物に旨(うま)い物なし。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
30.
コノ世ノモノハ
ミンナ食べモノ
コノ世ノモノハ
ミンナダレカノ食べモノヨ
アタシダッテ、アナタダッテ……
（ 舟崎克彦 ）
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