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日本料理における最高の教養
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1.
材料に対するするどい鑑識眼をやしなうことは、
日本料理の場合は、
基本の心構えであり、
最高の教養でもあります。
（ 辻嘉一 ）
以上
【 日本料理における最高の教養 】
全部で、1件
　
　
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以下、ランダム名言コーナー
1.
変化する時は、捨てるものは捨てる。
その都度、変化のために、新しいもののために、何か忘れる、捨てる。
（ 富山幹太郎 ）
2.
ゴキブリ退治的政治ばかりの日本が、
国際社会で名誉ある地位を築けるか。
日本産業は生産物のＱＣ（品質管理）に大成功を収めた。
政治家のＱＣに全力を傾けるべき時である。
（ 天谷直弘 ）
3.
女の子は強くないと駄目よ。
男なんて、
虚勢を張ってるだけで、
肝心なときに限って、
自分一人で抱え込むから。
そのくせ、本当は独りぼっちが苦手なのよね。
誰かがずっとそばにいないと。
（ アニメ『心霊探偵八雲』 ）
4.
人を愛するとは、
相手の良さを認めることだ。
私たちは愛することで、
相手の隠れた良さを目覚めさせる。
（ ジョン・グレイ ）
5.
お前がそうやって落ち込んでいる時間は、お前という人間を味わい深くしてくれる大切な時間だ。
思う存分悩んで、いい男になれ。
（ アニメ『不滅のあなたへ』 ）
6.
もし王者の孤独があるとすれば、それは病床である。
（ チャールズ・ラム ）
7.
強弓(ごうきゅう)は、引き絞るのが難しい。
しかし、強弓であってこそ、
矢は遠くまで飛び、深く突き刺さるものだ。
（ 墨子 ）
8.
人間の持つ最も根強い衝動は、他人に認められることを渇望する気持ちである。
（ デール・カーネギー ）
9.
あなたの娘が結婚に成功すれば、一人の息子を持ったことになる。
しかし成功しなければ娘を失ったことになる。
（ フランシス・クルーワーズ ）
10.
物事をしなければならないと感じている人々は、たいてい多くの選択肢や代案を失う。
そして、そうしているうちに、自分の人生をコントロールできなくなってしまうのだ。
（ デニス・ウェイトリー ）
11.
高利を取って貸す者は、
犬にも劣る。
（ イスラムの格言 ）
12.
人生なんてウソだらけ。
真実なんてあるわけがないんだ。
どうしても信じたかったら、たくさんあるウソの中からひとつだけ選んで、それが真実だと思えばいいんだ。
（ 映画『靴をなくした天使』 ）
13.
面々(めんめん)の蜂を払え。
（ 日本のことわざ・格言 ）
14.
自分を信じろよ！
誰も、何も信じられなかったら、自分を信じろ！
（ ドラマ『ワイルド・ヒーローズ』 ）
15.
いやなことは楽しくやらないと身体に悪いんですって。
（ 永六輔 ）
16.
先生の教えたこと、学校の規則に抵抗感なく適応する子だけが、成績がいいという評価を受けてしまう。
（ 岡本太郎 ）
17.
男には、退いてはならん戦いがある！
（ 漫画・アニメ『ワンピース』 ）
18.
楽しみの裡(うち)に在(あ)って、何人(なんぴと)もともに楽しみ、ともに親しみ合うことは稀である。
苦しみをともにしても、楽しみをともにし得ないところに、地上の生活の、かなしい我見自利のすがたがみとめられる。
（ 九条武子 ）
19.
レストランで何を注文しても、人が頼んだもののほうが絶対によく見える。
（ ポーリーナ・ボースーク ）
20.
「君には無理だよ」という人の言うことを、聞いてはいけない。
（中略）彼らは、君に成功してほしくないんだ。
なぜなら、彼らは成功できなかったから。
途中で諦めてしまったから。
だから、君にもその夢を諦めてほしいんだ。
（ マジック・ジョンソン ）
21.
敵に対し敬意を持って警戒できる人、戦場ではそういう人を「隙が無い」と言うのです。
（ 漫画『暗殺教室』 ）
22.
人が恋しあふといふことは、
あひての人のむさいのを、
むさいとおもはなくなることだ。
もとより人は、むさいもので、
他人をむさがるいはれはないが、
じぶんのむささはわからぬもの。
（ 金子光晴 ）
23.
失敗は進歩のための一歩の踏み込みだと思う。
（ 本田宗一郎 ）
24.
私の生活がどんなに苦しい時でも、
私は「私が生まれなかったら……」
というようなことを考えたことは余りない。
私自身の生活に対して、
どれほど疑惑や失望を抱いている際にでも、
私は生まれたことを後悔するようなことはない。
少な（続きはクリック）
（ 吉田絃二郎 ）
25.
誤りをはっきり誤りと言ってのければ、どんな誤りも、おのずから誤りでなくなるであろう。
（ ヴォーヴナルグ ）
26.
この世に、自分がスクリーンに大写しになる光景をイメージしないで俳優になった人は一人もいません。
（ ジョセフ・マーフィー ）
27.
笑いはいわば内臓のジョギングだ。
内臓を揺さぶり、肺活量を高?める。
それは大いなる期待に火をつける点火装置である。
（ ノーマン・カズンズ ）
28.
進むべき未来の道は、自分の過去が必ず照らしてくれるハズじゃ。
（ 漫画『トリコ』 ）
29.
希望は、一番最後に死ぬ。
（ ブラジルのことわざ ）
30.
人間は所詮(しょせん)、自己の幻影に酔って生きているものであろうか。
現実は、きびしい。
（ 太宰治 ）
31.
旅行を通してのみ、人は成熟する。
（ イラン（ペルシャ）のことわざ・格言 ）
32.
終わりがあるからこそ美しい。
「今」は二度とない。
（ 映画『トロイ』 ）
33.
好きになると、その人の都合のいい部分しか見えなくなって、その人が本当は何を考えているのか、知ろうとしなくなるんですよね。
（ ドラマ『わたし、定時で帰ります。』 ）
34.
酒はいいものだ。
実においしくって。
毒の中では一番いいものだ。
（ 葛西善蔵 ）
35.
イスタンブールで会った男が、絶対に神はネコだと言った。
どうしてそれがわかるのかを尋ねたらこう言った。
「神に祈っても、無視されるから」。
（ ローウェル・トーマス ）
36.
客単価の高い商品やサービスを取り扱っているところで百人、低い会社で千人単位の人たちを満足させれば、小規模のビジネスなら、十分にやっていけます。
（ 本田健 ）
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