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（料理の）仕事には手間暇かけろ。
手間暇かけないものは、うまくない。 横浜市の老舗中華料理店「奇珍楼」の２代目店主の言葉
※息子の３代目が紹介 「ニュースevery」（2018年3月7日放送）より ※初代店主の黄遠光（こう・えんこう）は、庶民の手の届かない高価な材料は使わず、仕込みに力を入れたとのこと。
その伝統は３代目にも受け継がれ、メンマ作りに１０日間かけるという。 《 食事・料理・食べ物 》
1.
（ 『譚子化書（たんしかしょ）』 ）
2.
（ ピーター・ドラッカー ）
3.
（ サン・テグジュペリ ）
4.
（ 福沢諭吉 ）
5.
（ ホメロス ）
6.
（ 岡本眸 ）
7.
（ 宮崎駿 ）
8.
（ ミゲル・デ・セルバンテス ）
9.
（ ベンジャミン・フランクリン ）
10.
（ アニメ『怪物事変』 ）
11.
（ シュテファン・ツヴァイク ）
12.
（ ジョセフ・マーフィー ）
13.
（ 『フォーブス・マガジン』 ）
14.
（ 「ブスの25カ条」 ）
15.
（ 綾戸智絵 ）
16.
（ 岡本太郎 ）
17.
（ サマ ）
18.
（ 戸栗末廣 ）
19.
（ ラ・ロシュフコー ）
20.
（ アラブのことわざ・格言 ）
21.
（ ジョセフ・マーフィー ）
22.
（ 高浜虚子 ）
23.
（ ソフィア・ローレン ）
24.
（ チャップリン ）
25.
（ オスカー・ワイルド ）
26.
（ ジョン・P・ウェブスター ）
27.
（ ジェフリー・チョーサー ）
28.
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
29.
（ マックス・ウェーバー ）
30.
（ W・H・オーデン ）
31.
（ 榎本栄一 ）
32.
（ 村上春樹 ）
33.
34.
（ 宮本佳世乃 ）
35.
（ ニーチェ ）
36.
（ 城山三郎 ）
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