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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ １月３１日 ☆
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1.
水飯の花のごときを掬(すく)ひけり
（ 渡邊千枝子 ）
（ Watanabe Chieko ）
2.
日本人が常に刺身を愛し、常食する所以(ゆえん)は、
自然の味、天然の味を加工の味以上に尊重するからである。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
3.
隣家のおかずは、
いつもいい匂いがする。
（ ルタのことわざ・格言 ）
（ 他人のものは何でも良いものに感じられる ）
（ Malta saying ）
（ Tanin Mono Nandemo Yoi Mono Kanjirareru ）
4.
鶏(とり)を割(さ)くにいずくんぞ牛刀を用いん。
（ 孔子・論語 ）
（ Koushi ）
5.
食物が肉体をつくるように、
精神的に何を食べているかによって、
あなたの人生は決定されます。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
6.
たのしいごはんがいいごはん
（ 『リラックマ生活　〜だらだらまいにちのススメ〜』 ）
7.
ほどほどに食べて、医者を退けよ。
（ イギリスのことわざ・格言 ）
（ UK saying ）
8.
いいもの（＝いい食材）になればなるほど、
たいして手を加えなくてもよくなってくる。
（ 笠原将弘 ）
（ Kasahara Masahiro ）
9.
おむすびの塩を多めに夏浅し
（ 赤木真理 ）
（ Akagi Mari ）
10.
人間は生きてる限り、
仏から仏飯(ぶっぱん)を給せられる。
但(ただ)しそれは
金殿玉楼(ぎょくろう)においてか、
芋屋においてか、
はたまた獄裡(ごくり)においてかの差あるのみ。
（ 清沢満之 ）
（ Kiyozawa Manshi ）
11.
臆病者にいい料理は作れない。
誰にでも料理はできますが、
偉大な料理は勇気から生まれる。
（ アニメ『レミーのおいしいレストラン』 ）
12.
節制は吉だが、
ケチは大凶である。
従って人をもてなす時は、
自分の節制に関わりなく、
盛大にもてなすこと。
（ 水野南北 ）
（ Mizuno Nanboku ）
13.
さんま食いたし
されどさんまは空を泳ぐ
（ 橋本夢道 ）
（ Hashimoto Mudou ）
14.
本当に味がわかる人なら、わかったと思った瞬間に、自分は果たして本当にわかっているのだろうか、いや、そもそも味というものはわかることができるのだろうか、と懐疑的になるはずです。
そういう疑問を持たずに“わかった”と、自分の舌に安住してしまう人は偽者だろうね。
（ 辻静雄 ）
（ Tsuji Shizuo ）
15.
おいしいものは人を幸せにする。
（ ドラマ『君たちに明日はない』 ）
16.
私に（食べ物が）うまいかまずいか聞くなんて……。
あんた、なんでもうまいんですよ。
（ 水木しげる ）
（ Mizuki Shigeru ）
17.
あんパンさえあれば、たいていの悲しみは耐えられる。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
18.
人生にはいやなことがいっぱいある。
中でも一番いやなものは、男同士の晩餐だ。
（ ベンジャミン・ディズレーリ ）
（ Benjamin Disraeli ）
19.
鯛よりも目刺のうまさ知らざるや
（ 鈴木真砂女 ）
（ Suzuki Masajo ）
20.
生きんがために食え、
されど食わんがために生くるなかれ。
（ ベンジャミン・フランクリン ）
（ Benjamin Franklin ）
21.
食生活が貧しいと、心にまで栄養が行き渡らないから、そういう人は話の中身まで痩せている感じがするし、逆に食生活が充実している人と一緒にいると、こっちまでとても豊かな気分になれる。
（ 堀江貴文 ）
（ Horie Takafumi ）
22.
食は人なり
（ 食の格言 ）
23.
好物も寡黙に食(は)みて受驗の子
（ 小阪喜美子 ）
（ Kosaka Kimiko ）
24.
おなかがすいてくると、人間、ネガティブになるんだよ。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
25.
神々は人々に食物をつかわしたが、
悪魔は料理人をつかわした。
（ トルストイ ）
（ Lev Tolstoy ）
26.
食べ物を一番上手に味つけするのは空腹である。
（ ソクラテス ）
（ 空腹（飢え・食欲）が料理（食べ物・食事）を美味しくする ）
（ Sokrates2 ）
（ Kuufuku Ryouri Oishikusuru ）
27.
ぼくは一度、一粒の飴は口の中でどのぐらい保(も)つのか時間を測ってみたことがある。
飴の大きさ、硬さにもよるが、実に平均20分。
一種類の食べ物を口に入れてから20分、口の中で独占的地位を保つこと20分、そういう食べ物ってほかにあるでしょうか。
考えれば考えるほど飴って特異な食べ物だということがわかる。
（ 東海林さだお ）
（ Shouji Sadao ）
28.
精神的なスランプからは、
なかなか抜け出すことができない。
根本的な原因は、
食事や睡眠のような基本的なことにあるのに、
それ以外のところから原因を探してしまうんだ。
（ 落合博満 ）
（ Ochiai Hiromitsu ）
29.
田園の眺め、快い景色の連続、大気、
旺盛な食欲、
歩いて得られる優れた健康、
田舎の料亭の自由さ、
私の隷属を思い起こさせる一切のものから遠ざかることが、
私の魂を解放し、
思想にいっそうの大胆さを与える。
（ ジャン・ジャック・ルソー ）
（ Jean Jacques Rousseau ）
30.
芸術にたいする欲求を生みだすのが
経済的条件でないことは、
いうまでもない。
しかし、食欲を生みだすのもまた
経済ではない。
逆なのであって、
食事や暖かさにたいする欲求が
経済を生みだすのである。
（ レオン・トロツキー ）
（ Leon Trotsky ）
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