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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ３月１３日 ☆
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1.
命惜しまむ冷麦(ひやむぎ)のうまかりし
（ 森澄雄 ）
（ Mori Sumio ）
2.
「生きることは食べること」を丁寧に言い直すなら、
「生きることを充実させるには、
　食べることを充実させる必要がある」
ということだろう。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
3.
鯛も一人はうまからず。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
4.
料理は芸術であり、
かつ高尚な科学である。
（ ロバート・バートン ）
（ Robert Burton ）
5.
アーモンドを食べるには、殻を割らねばならない。
（ プラウトゥス ）
（ Plautus ）
6.
誰も、自分の作ったヨーグルトが酸っぱいとは言わない。
（ 中東のことわざ・格言 ）
（ Chuutou saying ）
7.
食物は、
不幸な人がつくると、
どこかに激越な、投げやりなものがあらわれて、
こまやかな味わいにならない。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
8.
人は、ものを口に入れるときには、
多少なりともその匂いを嗅いでみるものである。
それが知らない食べものであったら、
かならず嗅覚が歩哨の役を買って出て、
「おまえは何者か」といって誰何(すいか)する。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
9.
やはらかに生き熱く生き雑煮餅
（ 林翔 ）
（ Hayashi Shou ）
10.
食味の基本をよく知り、
心を込めてつくった料理こそが、
最大、最良の人間形成をうながすのだと存じます。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
11.
響(ひびき)爽(さわや)かいただきますといふ言葉
（ 中村草田男 ）
（ Nakamura Kusatao ）
12.
一、「寒すぎる」といって仕事をしない。
二、「暑すぎる」といって仕事をしない。
三、「晩(おそ)すぎる」といって仕事をしない。
四、「早すぎる」といって仕事をしない。
五、「私はひどく腹が空(す)いている」といって仕事をしない。
六、「私はひどく満腹だ」といって仕事をしない。
（ 「六方礼経」 ）
13.
人間は、
めしを食べなければ死ぬから、
そのために働いて、
めしを食べなければならぬ、
という言葉ほど
自分にとって難解で晦渋(かいじゅう)で、
そうして脅迫めいた響きを感じさせる言葉は、無かったのです。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
14.
うまいものを食いたいと思ったら、
絶対に出世しなければいけない。
安くてうまいものなど
本人の独りよがりで、
本当は世の中に存在しない。
（ 辻静雄 ）
（ Tsuji Shizuo ）
15.
争うべきは弓箭（ゆみや）にあり、
米・塩にあらず。
（ 上杉謙信 ）
（ Uesugi Kenshin ）
16.
最後の木が死に、
最後の川が毒され、
最後の魚を獲り終えた時に、
人はようやく、お金は食べられないということに気づくのだ。
（ 北米先住民クリー族の言葉 ）
17.
男の人を振り向かせるためには、胃袋をつかまないと。
（ アニメ『ウィザード・バリスターズ〜弁魔士セシル』 ）
18.
人とは何か？
寝て食うだけが取り柄なら、獣と同じその一生。
（ ウィリアム・シェイクスピア ）
（ William Shakespeare ）
19.
バカゲタという下駄をはき、
エンの下の力持ちという餅を食べ、
カンニン袋という袋を腹に巻いて、
世を渡ると間違いない。
（ 西行 ）
（ Saigyou ）
20.
この世のこっけいなものの中で一番こっけいに思えるのは、
物事を急ぐ人、
どんなに急いで食べても、
どんなに急いで仕事をしても
急ぎ足りない人である。
──それで何を成し遂げるのだろう、
永遠に慌てふためくこの人たちは？
彼らは、
火事になった我が家から
ろうばいして火箸を救い出す女
のようなものではないのか？
（ キルケゴール ）
（ Soren Kierkegaard ）
21.
権威に弱い、というのは、
教養や教育とはあまり関係ないようだ。
私の知っているいわゆる食通には、
店の名前で食べている（＝食べに通っている）男が何人かいる。
（ 吉行淳之介 ）
（ Yoshiyuki Junnosuke ）
22.
わが顔を忘れてすする心太(ところてん)
（ 澤本三乗 ）
（ Sawamoto Sanjou ）
23.
おなかすいたまま考えても、
ろくな答えしか出せない。
（ アニメ『戦姫絶唱シンフォギア』 ）
（ Symphogear ）
24.
日本人が常に刺身を愛し、常食する所以(ゆえん)は、
自然の味、天然の味を加工の味以上に尊重するからである。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
25.
桜餅三つ食ひ無頼(ぶらい)めきにけり
（ 皆川盤水 ）
（ Minakawa Bansui ）
26.
値(ね)の高さが、肉の味をよくする。
（ ミシェル・ド・モンテーニュ ）
（ Michel de Montaigne ）
27.
人生というのは物じゃないんで、
残したりできない。
日々食べて、感じて、
エネルギー変換のそのものである。
我思う故(ゆえ)に我ありと、
昔の哲学者はいったけど、
この世の半分以上は人生だといった方が、
わかりやすい気がする。
（ 赤瀬川原平 ）
（ Akasegawa Genpei ）
28.
読まれたものは、
熟慮を重ねることによってのみ、
真に読者のものとなる。
食物は食べることによってではなく、
消化によって我々を養う。
（ ショーペンハウアー ）
（ Schopenhauer ）
29.
食べ物が安いというのも文化程度の高いことである。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
30.
庭に花
食物に香辛料
着物に宝石
空に星
言葉にことわざ
（ イスラエルのことわざ・格言 ）
（ Israel saying ）
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