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[ 名言 ]
キュウリは青いうち、
メロンは黄色いうちが食べ頃だ。

[ 出典 ]
トルコのことわざ

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[ 意味 ]
野菜や果物には食べ頃(最もおいしい頃合い)というものがあり、収穫するのはそれより早くてもいけないし、遅くてもいけない。
転じて、物事には、最もうまくいく頃合い(タイミング)があり、それを待たなければいけないし、また逃してもいけない、ということのたとえ。

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