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キュウリは青いうち、
メロンは黄色いうちが食べ頃だ。 トルコのことわざ
【 トルコのことわざ・格言の名言 】
野菜や果物には食べ頃（最もおいしい頃合い）というものがあり、収穫するのはそれより早くてもいけないし、遅くてもいけない。
転じて、物事には、最もうまくいく頃合い（タイミング）があり、それを待たなければいけないし、また逃してもいけない、ということのたとえ。
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