名のある料理人は、
食材を捨てることはない。 西洋のことわざ
【 西洋のことわざ・格言の名言 】
料理の達人と呼ばれるような人は、決して食材を無駄にしないものである。
一見使えそうにないようなクズのような食材でも、捨てたりぜず、出しを取るのに使うなど、必ず何らかの形で食材を生かそうとする。 転じて、優れたリーダーや上司は、どんな人間でも有効に使う、ということのたとえ。
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( ジャック・キャンフィールド )
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( 永六輔 )
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( ジョセフ・マーフィー )
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( ジョセフ・マーフィー )
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( 某新聞の社説 )
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( ドストエフスキー )
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( オックスフォードユニオンクラブ 規則46 )
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( 宋文洲 )
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( ヘンリー・フォード )
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( 井上ひさし )
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( 新渡戸稲造 )
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( カール・ヒルティ )
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( ひろはまかずとし )
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( 寺山修司 )
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( 田辺聖子 )
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( アベル・ボナール )
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( ハワード・ウィルキンソン )
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( デール・カーネギー )
19.
( 勝海舟 )
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( 太宰治 )
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( 松下幸之助 )
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( ドイツのことわざ・格言 )
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( エマーソン )
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( ルクレティウス )
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( アグネス・デ=ミル )
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( ジョルジュ・ベルナノス )
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