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料理人は人を幸せにするためにある。
村上信夫［むらかみ・のぶお］
（フランス料理シェフ、元帝国ホテル料理長、1921〜2005） 【 村上信夫の名言 】
1.
（ ヘルマン・ヘッセ ）
2.
（ アラブのことわざ・格言 ）
3.
（ 永六輔 ）
4.
（ 鈴木真砂女 ）
5.
（ テオグニス ）
6.
（ 長田弘 ）
7.
（ ソポクレス ）
8.
（ 日本のことわざ・格言 ）
9.
（ プブリリウス・シルス ）
10.
（ 宮沢賢治 ）
11.
（ 後藤比奈夫 ）
12.
（ チェーホフ ）
13.
（ 稲畑汀子 ）
14.
（ 川又克二 ）
15.
（ きもとえいこ ）
16.
（ 作者不詳 ）
17.
（ 井原西鶴 ）
18.
（ 江藤賢一 ）
19.
（ 越智淳子 ）
20.
（ 漫画『ハングリージョーカー』 ）
21.
（ 田辺聖子 ）
22.
（ バートランド・ラッセル ）
23.
（ 森信三 ）
24.
（ トーマス・エジソン ）
25.
（ 『聖書』 ）
26.
（ ゲーテ ）
27.
（ ショーペンハウアー ）
28.
（ 川上嘉市 ）
29.
（ 鈴木喬 ）
30.
（ ブッダ［シャカ］ ）
31.
（ 老子 ）
32.
（ ココ・シャネル ）
33.
（ 曽国藩 ）
34.
（ 稲盛和夫 ）
35.
（ テオグニス ）
36.
（ ネルソン・マンデラ ）
【 クセノパネス 】
【 アマンダ・マクブルーム 】 【 アニメ『戦国妖狐』シリーズ 】 【 ジェフ・ベゾス 】 【 永谷研一 】 【 本田靖春 】 【 長谷川一夫 】 【 トーマス・カーライル 】 【 伊藤栄樹 】 【 ロン・シャピロ（ロナルド・シャピロ） 】 【 トーマス・モア 】 【 映画『ライムライト』 】 【 水木しげる 】 【 デイヴィッド・ヒューム 】 【 ヴィルヘルム・ミュラー 】 【 アルベール・カミュ 】 【 アンナ・マニャーニ 】 【 マイケル・デル 】 【 リヒテンベルク 】 【 罰を受けない 】
【 人生を知る 】 【 優しくしない 】 【 日本で生まれる 】 【 犬の良い点 】 【 感謝を要求 】 【 揺るぎない自信 】 【 強がる 】 【 射る 】 【 夫が妻に示す力 】 【 元気を養う 】 【 国家の独立 】 【 新しいものに反対する 】 【 物語を愛する 】 【 秘める 】 【 弱点がある 】 
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