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美味は遠方にあるのではありません。
手近な美味を高度な美味にひきあげるのが真の料理法なのであります。 辻嘉一［つじ・かいち］
（料理人、料理研究家、懐石料理「辻留」主人、1907～1988） 『辻留・料理のコツ』 【 辻嘉一の名言 】
《 食事・料理・食べ物 》
1.
（ パウロ・コエーリョ ）
2.
（ 谷川浩司 ）
3.
（ 作者不詳 ）
4.
（ フランク・ゲインズ ）
5.
（ ジョセフ・マーフィー ）
6.
（ 宮城顗 ）
7.
（ レオ・ブスカーリア ）
8.
（ 相田みつを ）
9.
（ ブレーズ・パスカル ）
10.
（ チェーホフ ）
11.
（ アインシュタイン ）
12.
（ アラブのことわざ・格言 ）
13.
（ フレデリック・ウィルコックス ）
14.
（ ソフィア・ローレン ）
15.
（ 永六輔 ）
16.
（ 吉本隆明 ）
17.
（ トルストイ ）
18.
（ 漫画・アニメ『ドラえもん』 ）
19.
（ 「ライブドア・独女通信」 ）
20.
（ リチャード・H・モリタ ）
21.
（ 太宰治 ）
22.
（ 大阪商人のことわざ ）
23.
（ ドラマ『glee シーズン１』 ）
24.
（ ジョセフ・マーフィー ）
25.
（ 太宰治 ）
26.
（ 幸田露伴 ）
27.
（ 映画『アバウト・シュミット』 ）
28.
（ 慈円 ）
29.
（ 本田宗一郎 ）
30.
（ 細川巌 ）
【 １週間待つ 】
【 立派に生きる 】 【 できると思うこと 】 【 信念に裏付けられた心の絵 】 【 万能の機械 】 【 忙しいセールスマン 】 【 身の回りの善を見つける 】 【 銀メダル 】 【 奴隷 】 【 分かったような面 】 【 秘密がばれる 】 【 単刀直入に聞く 】 【 全て言い切る（言い尽くす） 】 【 元気に遊ぶ 】 【 学識に満足 】 
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