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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ １１月５日 ☆
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1.
飲食に哭(な)きいさつるも生御霊(いきみたま)
（ 谷口智行 ）
2.
使いすぎるといけないものが三つある。
それはパンのイースト、塩、ためらい。
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
3.
食は生の根源にしてはじめなり。
真面目な人ほど食卓を大切に考えるものである。
（ 孔子・論語 ）
4.
寝て食べて花を見ること今日大事
（ 宇多喜代子 ）
5.
人間は人生にあるこれらの良いもの（＝食物・衣服・感覚・遊戯など）をできるだけ利用し、できるだけ多く愉快に、快活に努めるとともに、
自分だけ愉快になって喜ぶのでなく、他の人々にも喜びを分けてやるがよい。
喜びが大きければそれだけ、生活への意欲はいっそう大きく強くなるものであろう。
（ スピノザ ）
6.
とにかく我慢するのがイカン。
好きなときに寝て、好きなものを食い、好きなことを言ってりゃ、一番ですよ。
（ 早川種三 ）
7.
妻の夫への愛は口から伝わる。
夫の妻への愛は口で伝える。
（ 作者不詳 ）
8.
料理を理解するというのは、味覚で分かる、頭で理解する、技能で再現できる、ということ。
この３つがないと、料理は絶対にできない。
（ 辻芳樹 ）
9.
食は、優れた肉体の源泉です。
優れた文化が優れた頭脳と肉体とによって作られるのであれば、
正しい食生活の認識と実践こそ、
優秀な文化の礎(いしずえ)といえるでしょう。
（ 辻嘉一 ）
10.
どうしても手が出てしまふさくらんぼ
（ 稲畑汀子 ）
11.
男というものは、
女房が小難しいことを喋っているときより、
自分の食卓にうまい料理があるときのほうが
もっと嬉しいものである。
（ サミュエル・ジョンソン ）
12.
「食べることは生きること」を丁寧に言い直すなら、「食べることを充実させることは、（そっくりそのまま）生きることを充実させることにつながる」ということだろう。
（ 七瀬音弥 ）
13.
河豚(ふぐ)食はぬ前こそ命惜みけれ
（ 矢田挿雲 ）
14.
私は、たべものをむだにするのが、何よりもきらいな質(たち)である。
食い残して捨てるという事ぐらい完全な浪費は無いと思っている。
（ 太宰治 ）
15.
食生活を改めることを、
「食い改める」という！
（ 七瀬音弥 ）
16.
美味は遠方にあるのではありません。
手近な美味を高度な美味にひきあげるのが真の料理法なのであります。
（ 辻嘉一 ）
17.
舌がバカだと幸福度が下がる。
（ 漫画『チェンソーマン』 ）
18.
穀無きにあらず、
耕さざるが故(ゆえ)なり。
（ 二宮尊徳 ）
19.
この世の喜びは完全ではない。
喜びには苦しみの味が混じり、蜂蜜は苦汁を加えて調理される。
（ ゲオルク・ロレンハーゲン ）
20.
来し方はふりかへらざれ菊膾(きくなます)
（ 鈴木真砂女 ）
21.
やせたがる女性ほど、
ピロシキをたくさん食べたがる。
（ ロシアのことわざ・格言 ）
22.
もしあなたの仇(かたき)が飢えているならば、
パンを与えて食べさせ、
もし（のどが）渇いているならば
水を与えて飲ませよ。
こうすることによって、
燃える火を仇の頭に積むであろう。
（ 『旧約聖書』 ）
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
23.
おいしいごちそうをおいしく感じないのは、
あなたの舌がおかしいのではない。
あなたの心が、おかしくなっているのだ。
（ 植西聰 ）
24.
草餅に揃(そろ)ふ人数ありにけり
（ 稲畑汀子 ）
25.
僕の仕事は夢を見ることなんだ。
困るのはイマジネーションが切れないことだ。
目が覚めても夢が続いていて、朝御飯も食べられないくらいなんだ。
（ スティーヴン・スピルバーグ ）
26.
味や美の道には
頂上というようなものはまずあるまい。
（ 北大路魯山人 ）
27.
人は、ものを口に入れるときには、
多少なりともその匂いを嗅いでみるものである。
それが知らない食べものであったら、
かならず嗅覚が歩哨の役を買って出て、
「おまえは何者か」といって誰何(すいか)する。
（ ブリア・サヴァラン ）
28.
仲直りした友人と、温め直したスープの肉には気をつけろ。
（ スペインのことわざ・格言 ）
29.
年寄りは健康食品など食べるべきではない。
むしろ、手に入る限りの保存料を摂取すべきである。
（ ロバート・オーベン ）
30.
肉が高い時は、
我慢すれば安くすむ。
（ アラブのことわざ・格言 ）
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