命とつなげて食を考える。
そういう内面的なものを持たないと、料理という単調な繰り返しは、やっていられない。 辰巳芳子[たつみ・よしこ]
(料理研究家、1924〜) NHK番組『SWITCHインタビュー 辰巳芳子×川瀬敏郎』(2015年2月28日放送)
1.
( ジョン・D・ロックフェラー )
2.
3.
( ベア・ブライアント )
4.
( 加藤諦三 )
5.
( ブレーズ・パスカル )
6.
( 広告コピー )
7.
( ヘンリック・イプセン )
8.
( 作者不詳 )
9.
( 石井裕之 )
10.
( 長田弘 )
11.
( ジョージ・バーナード・ショー )
12.
( 有賀悟 )
13.
( 雑誌『ウーマンズ・ホーム・コンパニオン』 )
14.
( エドガー・アラン・ポー )
15.
( キルケゴール )
16.
( 漫画『自動人形のバラッド』 )
17.
( ゾラ・ニール・ハーストン )
18.
( ながれおとや )
19.
( 宮城 )
20.
( ヘンリー・デイヴィッド・ソロー )
|