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命とつなげて食を考える。
そういう内面的なものを持たないと、料理という単調な繰り返しは、やっていられない。 辰巳芳子［たつみ・よしこ］
（料理研究家、1924〜） NHK番組『SWITCHインタビュー 辰巳芳子×川瀬敏郎』（2015年2月28日放送）
1.
2.
（ 木村節子 ）
3.
（ ドラマ『プライド』 ）
4.
（ 扇谷正造 ）
5.
（ 西岡光秋 ）
6.
（ 井上靖 ）
7.
（ 宇多田ヒカル ）
8.
（ 中村汀女 ）
9.
（ ジョセフ・マーフィー ）
10.
（ 八木重吉 ）
11.
（ ヘンリー・ウォード・ビーチャー ）
12.
（ 月性 ）
13.
（ 与謝蕪村 ）
14.
（ トーマス・フラー ）
15.
（ ドラマ『最高の離婚』 ）
16.
（ 中谷彰宏 ）
17.
（ 漫画・アニメ『寄生獣』 ）
18.
（ 永六輔 ）
19.
（ 野村芳兵衛 ）
20.
（ カント ）
21.
（ 淀川長治 ）
22.
（ 東井義雄 ）
23.
（ 日本のことわざ・格言 ）
24.
（ 遠藤周作 ）
25.
（ ジョセフ・マーフィー ）
26.
（ 勝俣悦子 ）
27.
（ ロングフェロー ）
28.
29.
（ 老子 ）
30.
（ 斎藤茂太 ）
31.
（ 作者不詳 ）
32.
（ ある女性国語教師の言葉 ）
33.
（ 吉田兼好 ）
34.
（ アーニー・パイル ）
35.
（ ゲーテ ）
36.
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