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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ２月１日 ☆
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1.
精神的なスランプからは、
なかなか抜け出すことができない。
根本的な原因は、
食事や睡眠のような基本的なことにあるのに、
それ以外のところから原因を探してしまうんだ。
（ 落合博満 ）
（ Ochiai Hiromitsu ）
2.
食べることは生きること。
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
3.
本当に味がわかる人なら、わかったと思った瞬間に、自分は果たして本当にわかっているのだろうか、いや、そもそも味というものはわかることができるのだろうか、と懐疑的になるはずです。
そういう疑問を持たずに“わかった”と、自分の舌に安住してしまう人は偽者だろうね。
（ 辻静雄 ）
（ Tsuji Shizuo ）
4.
私自身は、ＳＴＲＥＳＳでストレスをやっつけている。
最初のＳはスポーツ、Ｔはトラベル、Ｒはレクリエーション、Ｅはイート（食べる）、Ｓはスリープ、最後のＳはスマイルである。
（ 斎藤茂太 ）
（ Saitou Shigeta ）
5.
飲食を節せよ。
しからば汝(なんじ)は健康なるべし。
（ ベンジャミン・フランクリン ）
（ Benjamin Franklin ）
6.
若造でも老人でも、
人生に悩みは尽きないが、
しかし美味しい肉を食えば、
そんな悩みはすべて解決するのさ。
（ アニメ『＜物語＞シリーズ　セカンドシーズン「花物語」』 ）
7.
「食べることを充実させること」は
人間にとって重要不可欠だ。
食をおろそかにすれば、
身体機能や健康のみならず、
精神の充実（幸福感や意欲）にも大きな影響がある。
だが、「食べることは生きること」と主張してまで、
食に対して重きを置くのは、
あまりに偏り過ぎではないか。
食い意地の張ったさもしい印象を受ける。
食の重要性を主張するならば、
「生きることは食べること」のほうが、
むしろバランスの取れた表現ではないだろうか。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
8.
鰊(にしん)そばうまい分だけ我は死す
（ 永田耕衣 ）
（ Nagata Koui ）
9.
食事は体の栄養、
本は心の栄養。
（ 作者不詳 ）
10.
愛が香料として料理に入れば、何人(なんぴと)をも喜ばせる。
（ プラウトゥス ）
（ Plautus ）
11.
男というものは、
女房が小難しいことを喋っているときより、
自分の食卓にうまい料理があるときのほうが
もっと嬉しいものである。
（ サミュエル・ジョンソン ）
（ Samuel Johnson ）
12.
栗を食(た)ぶ下唇をつき出して
（ 今井千鶴子 ）
（ Imai Chizuko ）
13.
パンの次には教育が、
国民には最も大切なものである。
（ ジョルジュ・ダントン ）
（ Georges Danton ）
14.
花に水、人に愛、料理は心や！
（ 神田川俊郎 ）
（ Kandagawa Toshirou ）
15.
扱いにくいものほど、はまった時に輝きを放つのよ。
（ ドラマ『Chef　～三ツ星の給食～』 ）
16.
家でどんなものを食べているかを見ることは、
人の賢愚を知る確実なテストである。
（ 林語堂 ）
（ Rin Godou ）
17.
料理は、おなかに一杯になればいいというものでは無い。
さらに、料理の本当のうれしさは、多量少量にあるのでは勿論(もちろん)なく、また、うまい、まずいにあるものでさえ無いのである。
料理人の「心づくし」それが、うれしいのである。
心のこもった料理、思い当るだろう。
おいしいだろう。
それだけでいいのである。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
18.
食物は、
不幸な人がつくると、
どこかに激越な、投げやりなものがあらわれて、
こまやかな味わいにならない。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
19.
生きている間私たちは、
食べてこの身を養い、
着てこの身を守っているのです。
そして、食べているかぎり、
動物であれ植物であれ、
他の命を奪いつづけているわけです。
他の命のおかげで、
この身を保っているのです。
（ 宮城顗 ）
（ Miyagi Shizuka ）
20.
ポーランドで食い、ハンガリーで飲み、
ドイツで眠り、イタリアで恋をしろ。
（ ポーランドのことわざ・格言 ）
（ Poland saying ）
21.
アイスクリームおいしくポプラうつくしく
（ 京極杞陽 ）
（ Kyougoku Kiyou ）
22.
絵画が視覚を、音楽が聴覚を魅するように、料理は味覚を虜にする。
（ アンドレ・モーロア ）
（ Andre Maurois ）
23.
大根はいいな
味がないようで
味があり
私はこの年になって
まだ大根の味が
だせないようだ
（ 榎本栄一 ）
（ Enomoto Eiichi ）
24.
コノ世ノモノハ
ミンナ食べモノ
コノ世ノモノハ
ミンナダレカノ食べモノヨ
アタシダッテ、アナタダッテ……
（ 舟崎克彦 ）
25.
伝統だとか、文化とかいうと、
なんだか唯美主義的に聞えるけれども、
実は決してそうではなくて、
たとえばうまいソバが食いたい、
それを作ってもらいたいという
ささいな日常的な生き方に至るまで、
われわれの生き方を守るということでしかないんだよ。
（ 福田恆存 ）
（ Fukuda Tsuneari ）
26.
腹が減っては戦さはできないという諺を、
正しいとは思わない。
そうではなく、空っ腹こそ戦さの始まりというほうが、
ずっと正しいのではないだろうか。
とは言え、食足りて礼を知るというのだって、
けっして正しいとは言えない。
（ 長田弘 ）
（ Osada Hiroshi ）
27.
草餅に揃(そろ)ふ人数ありにけり
（ 稲畑汀子 ）
（ Inahata Teiko ）
28.
私たちの結婚生活が長く続いている理由をよく人に聞かれるんですよ。
そう難しいことじゃない。
週に二度はレストランで食事をするんです。
ロマンチックな蝋燭の明かりで、気の利いた会話を楽しみながら、おいしいものを食べる。
妻が行くのは火曜日で、私は金曜日です。
（ ヘニー・ヤングマン ）
29.
痩せた料理人は信用するな。
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
30.
飲んで食べて楽しもう。
どうせ明日はダイエット。
（ メーラ・ゼラバック ）
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