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行き詰まりは異文化で洗うと突破口が見つかりやすい。
辰巳芳子［たつみ・よしこ］
（料理研究家、1924〜） NHK番組『SWITCHインタビュー 辰巳芳子×川瀬敏郎』（2015年2月28日放送）
1.
（ ラテンの格言 ）
2.
（ ゲーテ ）
3.
（ ヒューバート・ハンフリー ）
4.
（ 伊藤助成 ）
5.
（ 『新約聖書』 ）
6.
（ アラン ）
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（ ニーチェ ）
8.
（ キケロ ）
9.
（ 仏教の教え ）
10.
（ 鍋島直茂 ）
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