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通を称する人たちが「通ぶって」いるのは、
はた目には奇妙で、滑稽なことです。 あるひとつのことに、 こうしなくては、あるいはこうでなくては、と思い込んで、 自分自身をがんじがらめにしてしまうのは窮屈なはなしです。 慎重に、丁重に、しかし気楽にワインと親しみたいものです。 辻静雄［つじ・しずお］
（料理研究家、世界最大の調理師学校「辻調グループ校」創設者、1933〜1993） 【 辻静雄の名言 】
1.
（ 川端康成 ）
2.
（ スポーツ金言 ）
3.
（ 映画『真夏の方程式』 ）
4.
（ 中村天風 ）
5.
（ オルダス・ハクスリー ）
6.
（ モンテーニュ ）
7.
（ 田辺聖子 ）
8.
（ 笠原和子 ）
9.
（ アーノルド・バイザー ）
10.
（ 小林秀雄 ）
11.
（ 稲盛和夫 ）
12.
（ ウィンストン・チャーチル ）
13.
（ 作者不詳 ）
14.
（ 大野林火 ）
15.
（ 太宰治 ）
16.
（ 漫画・アニメ『北斗の拳』 ）
17.
（ 鷲田清一 ）
18.
（ 漫画『モト子先生の場合』 ）
19.
（ ジュリア・デビラーズ ）
20.
（ デイル・ドーテン ）
21.
（ さだまさし ）
22.
（ 美輪明宏 ）
23.
（ 吉田兼好 ）
24.
（ ナポレオン・ボナパルト ）
25.
（ 岡本太郎 ）
26.
（ 下村槐太 ）
27.
（ 萩本欽一 ）
28.
（ 遠藤周作 ）
29.
（ 瀬戸内寂聴 ）
30.
（ 秋元不死男 ）
31.
（ 窓梅軒可耕 ）
32.
（ 映画『レポゼッションマン』 ）
33.
（ ジョージ・バーナード・ショー ）
34.
（ アインシュタイン ）
35.
（ 作者不詳 ）
36.
（ 作者不詳 ）
【 石毛直道 】
【 青木新門 】 【 無住一円 】 【 与謝野晶子 】 【 ウィリアム・ヘンリー・デイヴィス 】 【 長谷川正治 】 【 ソロモン 】 【 スピノザ 】 【 ゴールウェイ・キネル 】 【 ロバート・ルイス・スティーヴンソン 】 【 泉麻人 】 【 岸部四郎 】 【 ジャスティン・ハンコック 】 【 6代目 森村市左衛門 】 【 トマス・ペイン 】 【 竹内結子 】 【 男の約束 】
【 本と付き合う 】 【 成功に至る 】 【 常に何かを追い回す 】 【 みすぼらしい家 】 【 成功を手にする 】 【 敵に食べさせる 】 【 最低の地獄 】 【 想像力による仕事 】 【 力を与えられる 】 【 何でも許される 】 【 無意味な音波 】 【 死の先取り 】 【 楽しいこと（事柄） 】 【 天賦の才 】 
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