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レストランは（お客の）その日その瞬間を幸せにする場所だ。
乾修太朗［いぬい・しゅうたろう］
（漫画家） 漫画『フレンチ・オブ・ザ・デッド』 料理長マチューのセリフ
1.
（ カトリーヌ・ドヌーヴ ）
2.
（ デール・カーネギー ）
3.
（ 漫画『インベスターＺ』 ）
4.
（ レッシング ）
5.
（ 板倉聖宣 ）
6.
（ よしもとばなな ）
7.
（ 食の格言 ）
8.
（ ロダン ）
9.
（ 黒柳召波 ）
10.
（ 岡本文弥 ）
11.
12.
（ ドラマ『ゲゲゲの女房』 ）
13.
（ 石川啄木 ）
14.
（ 浅野八郎 ）
15.
（ 小山内美江子 ）
16.
（ 稲盛和夫 ）
17.
（ ドミニク・フリスビー ）
18.
（ 大山健太郎 ）
19.
（ サラ・バン・ブラナック ）
20.
（ 遠藤周作 ）
21.
（ 大前研一 ）
22.
（ 岩淵喜代子 ）
23.
（ ピーター・ドラッカー ）
24.
（ 田村文男 ）
25.
（ アラブのことわざ・格言 ）
26.
（ 鈴木成一 ）
27.
（ ウェリントン ）
28.
（ 市村清 ）
29.
（ 松本望 ）
30.
（ ヨハン・ホイジンガ ）
31.
（ 秋元不死男 ）
32.
（ 金盛浦子 ）
33.
（ テミストクレス ）
34.
（ 堀江爽青 ）
35.
（ 徳永康起 ）
36.
（ 木野花 ）
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