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レストランの基本は、Q・S・Cなんです。
Quality（品質）、Service（サービス）、Cleanliness（清潔さ）。 このお客様の期待を超えることなんです。 原田泳幸［はらだ・えいこう］
（日本マクドナルド元CEO、アップル日本法人元社長、1948〜） テレビ番組『カンブリア宮殿』より 【 原田泳幸の名言 】
〈全文〉
レストランの基本は、Q・S・Cなんです。 Quality（品質）、Service（サービス）、Cleanliness（清潔さ）。 このお客様の期待を超えることなんです。 ＿＿ Link ＿＿ １年目は、QSCだけにフォーカスさせました。 それ以外は一切やるなと。 戦略というのは、あれをやれ、これをやれと言うのは簡単なんです。 何をやらないかを決めるのが大変。 ＿＿ Link ＿＿ 日本マクドナルドの業績不振を立て直すときに、もう一度レストランの原点に戻ってQSCの改善に注力したそうです。
（七瀬音弥：ななせおとや）
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