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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ １１月７日 ☆
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1.
ハンバーガーのようなビジネスは、１個１個売っていくんですから、満塁ホームランはない。
一塁に出ればいい。
それが集まって巨大産業になっていく。
（ 藤田田 ）
2.
つまらないところ（＝飲食店）に毎日行くよりも、
そのお金を貯めておいて、
いい店を一つずつ、
たとえ半年ごとでもいいから覚えて行くことが
自分の身になるんですよ。
（ 池波正太郎 ）
3.
水飯(すいはん)を掻き込む自由吾(われ)にあり
（ 竪阿彌放心 ）
4.
材料に対するするどい鑑識眼をやしなうことは、
日本料理の場合は、
基本の心構えであり、
最高の教養でもあります。
（ 辻嘉一 ）
5.
私の食べるものは他人が植えてくれたが、他人の将来食べるものは私が植えよう。
（ ペルシアのことわざ ）
6.
私たちは食べるもの、飲む水、吸う空気を通じ、この宇宙とつながっている。
何かを口にするということは、宇宙を体内に取り入れるということよ。
（ アニメ『輪廻のラグランジュ』 ）
7.
食は命(めい)なり。
（ 水野南北 ）
8.
おごるは易(やす)し、
おごられるは難(かた)し。
（ 一般のことわざ・格言 ）
9.
栄養学の第一法則：おいしいものは体に悪い。
（ アイザック・アシモフ ）
10.
恋したや苺(いちご)一粒口に入れ
（ 鈴木真砂女 ）
11.
精神にとっての食物、つまり言語。
言葉をしゃべったり、書いたりするのは、
精神が喰(た)べてることだ。
（ 吉本隆明 ）
12.
権威に弱い、というのは、
教養や教育とはあまり関係ないようだ。
私の知っているいわゆる食通には、
店の名前で食べている（＝食べに通っている）男が何人かいる。
（ 吉行淳之介 ）
13.
私は自分よりも富んでいる人からは、何でも欣(よろこ)んで貰うことにしている。
何の遠慮もなしにご馳走になる。
総じて私は人が物を呉(く)れるとき遠慮はしない。
（ 菊池寛 ）
14.
料理人と酒蔵係が反目することはない。
（ イタリアのことわざ・格 ）
15.
理想主義者とは
バラがキャベツより香りのいいことに気づくとすぐ、
スープもバラの方がおいしいと結論づける人のことだ。
（ ヘンリー・ルイス・メンケン ）
16.
神々は人々に食物をつかわしたが、
悪魔は料理人をつかわした。
（ トルストイ ）
17.
法律はソーセージに似ている。
製造過程は見ないほうが良い。
（ ビスマルク ）
18.
飲食に哭(な)きいさつるも生御霊(いきみたま)
（ 谷口智行 ）
19.
河豚(ふぐ)食う無分別、
河豚食わぬ無分別
（ 日本のことわざ・格言 ）
20.
最初に直感で「嫌だ」と思ったことはあとで「すごく好き」になることがあります。
たとえば、にがうり、にんじん、個性のある歌手の歌声。
（ 糸井重里 ）
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