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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ６月１９日 ☆
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1.
好きな人がいて、旨いものがあったら、誰かてそこに行きまっせ。
好きな先生がいて、旨い給食の出てくる学校が嫌いになるわけないやろ。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
2.
おいしい店をなんとか見つけて食おうというのは、生活に余裕がない。
一回の飯に一番最高のものを食べようというのは。
（逆に）僕は一番つまんないもの食っちゃう。
「ざまあ見ろ、このやろう、いないだろうこんなのは」。
そういうことでワクワクしてるほうが、美味しいものを食べるよりずっと楽しいね。
（ 萩本欽一 ）
（ Hagimoto Kinichi ）
3.
料理はその土地に結びついた文化だから、
その料理が保存食としてつくられたものなのか、
王様が好きだったものなのか
といった、その歴史を知らなくては
本当の味は出せない。
（ 吉野好宏 ）
（ Yoshino Yoshihiro ）
4.
楽しい顔で食べれば、皿一つでも宴会だ。
（ プルデンティウス ）
5.
自分の生きがいを感じる状態をもっと気高いところにおかなきゃいけないんだよ。
うまいものでも食って、いい着物でも着て……こう思うところに本当の生きがいはないんだけれどもねえ。
（ 中村天風 ）
（ Nakamura Tenpuu ）
6.
生きものの営みとは、
何と矛盾をふくんでいることだろう。
生きるために食べ、眠り、食べつつ生きて、
確実に、これは本当の死を迎える日へ近づいてゆく。
おもしろくて、はかないことではある。
（ 池波正太郎 ）
（ Ikenami Shoutarou ）
7.
人間とは何者であるか？
衣食足れば礼節を知り、
窮すれば罪の子となる。
食に窮すれば、
子は親に隠れて食い、
親は子の備蓄を盗む。
これが人間の姿である。
（ 坂口安吾 ）
（ Sakaguchi Ango ）
8.
誰かが食べてるものに、
ケチをつけるのは
よくありませんよ。
（ 漫画『スヌーピー』 ）
（ Snoopy ）
9.
日が昇るから目を覚ます
目を覚ますから腹が減る
腹が減るから狩りをする
狩りをするから飯食える
飯食えるから金いらない
金いらないから働かない
働かないから時間がある
時間があるから遊んでいる
遊んでいるから不満がない
不満がないから喧嘩がない
喧嘩がないから気分がいい
気分がいいから眠くなる
眠くなるから日が沈む
日が沈んだら後知らない
だからアフリカは平和です
だから僕らはブッシュマン
（ ブッシュマンの詩 ）
10.
胡瓜もみ夕餉(ゆうげ)明るき中にすむ
（ 相馬黄枝 ）
（ Souma Koushi ）
11.
最も優れた人々は、はかない物事を捨て去り、永遠の栄光を選ぶ。
しかし、多くの人々は、家畜のように腹一杯食べることを選ぶ。
（ ヘラクレイトス ）
（ Herakleitos ）
12.
嘘で昼飯は食べられるが、同じように夕飯にはありつけない。
（ イエメンの格言 ）
13.
火だるまの秋刀魚を妻が食はせけり
（ 秋元不死男 ）
（ Akimoto Fujio ）
14.
低級な食器に甘んじているものは、それだけの料理しかなしえない。
この料理で育てられた人間からは、またそれだけの人間しか生まれない。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
15.
食料を持っていない隣人は怖いって……。
昔からいっている。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
16.
庭に花
食物に香辛料
着物に宝石
空に星
言葉にことわざ
（ イスラエルのことわざ ）
17.
一生を五十年として、
その半分を寝ることと食うことに費やしてしまうとすれば、
一生の間に、創作的態度に出られる期間は僅(わず)かに五年か六年しかない。
（ 賀川豊彦 ）
（ Kagawa Toyohiko ）
18.
おれは、めしを食うとき以外は、生きていないのである。
ここに言う『めし』とは、あの茶碗一ぱいのめしのことを指して言っているのだ。
あのめしを噛(か)む、その瞬間の感じのことだ。
動物的な、満足である。
下品な話だ。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
19.
手間がかかるだけが料理じゃないのよ！
（ 作者不詳 ）
20.
肉食獣はけっして肥満することはない。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
21.
（物事の味を）わかろうとあせったり、
意味を考えめぐらしたりなどしても、
味は出てくるものではない。
だから早く飲み込もうとせずに、
ゆっくりと舌の上でころがしていればよいのである。
そのうちに、おのずから湧然(ゆうぜん)として味がわかってくる。
（ 和辻哲郎 ）
（ Watsuji Tetsurou ）
22.
相逢うて飯食う疲れ遠花火
（ 池田澄子 ）
（ Ikeda Sumiko ）
23.
アイスキャンディー果て材木の味残る
（ 佐藤文香 ）
（ Satou Ayaka ）
24.
人間は何も食べないで飢えて病気になるのと同様に、
あんまり食べ過ぎて飽和状態に陥ると、
やっぱり病気になる。
だからほどほどでいるということは、
決して中くらいの幸福どころではない。
（ シェイクスピア ）
（ Shakespeare ）
25.
人間が生きるために不可欠なものは「水、空気、食物、そしてコミュニケーション」
（ M・スワンソン ）
26.
老人ホームで一番評判がいい食べ物はなんといってもソフトクリームです。
喧嘩してもソフトクリームが出されると静かになります。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
27.
料理をするときは
食材の人格を尊重することが大切。
そうすると食材たちにも気持ちが伝わって、
自然とおいしくなるものです。
（ 平野レミ ）
（ Hirano Remi ）
28.
穀無きにあらず、
耕さざるが故(ゆえ)なり。
（ 二宮尊徳 ）
（ Ninomiya Sontoku ）
29.
料理人と酒蔵係が反目することはない。
（ イタリアのことわざ・格 ）
（ Italia saying ）
30.
ご飯をおいしく食べることは、自分のいる世界を、より美しく変えることだと思うの。
（ ドラマ『問題のあるレストラン』 ）
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