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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ５月２７日 ☆
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1.
朝な夕な飯食ふごとに忘れじな
恵まぬ民に恵まるる身は
（ 徳川斉昭 ）
（ Tokugawa Nariaki ）
2.
狼が羊を食うのはいけない。
あれは不道徳だ。
じつに不愉快だ。
おれがその羊を食うべきものなのだから。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
3.
まずいものでも「うまい」と思って食べていくと、また不思議に「これを、もっとおいしく食べる方法はないかしら」と考えるようになる。
そこで味つけや料理の仕方を工夫しようとする。
これが大切なのだ。
（ 斎藤茂太 ）
（ Saitou Shigeta ）
4.
（かけそばのつゆが）少ないとケチ臭い。
多いと野暮だ。
（ 田中國安 ）
5.
食卓につくことは、じぶんの人生の席につくこと。
ひとがじぶんの日々にもつ人生のテーブルが、食卓だ。
（ 長田弘 ）
（ Osada Hiroshi ）
6.
機嫌の悪いシェフが作った料理は塩辛い。
（ ドラマ『ステキな隠し撮り〜完全無欠のコンシェルジュ』 ）
7.
ポーランドで食い、ハンガリーで飲み、
ドイツで眠り、イタリアで恋をしろ。
（ ポーランドのことわざ・格言 ）
（ Poland saying ）
8.
希望はうまい朝食だが、
晩飯にしてはまずい。
（ フランシス･ベーコン ）
（ Francis Bacon ）
9.
料理は芸術であり、
かつ高尚な科学である。
（ ロバート・バートン ）
（ Robert Burton ）
10.
卵が腐っているかどうかを知るには、
全部を食べてみる必要はない。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
（ Seiyou saying ）
11.
好きな人がいて、旨いものがあったら、誰かてそこに行きまっせ。
好きな先生がいて、旨い給食の出てくる学校が嫌いになるわけないやろ。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
12.
「どうしたら人を驚かせ、喜ばせ、感動させることができるか」
を常に考えることで、
料理の腕も上がる。
（ 吉野好宏 ）
（ Yoshino Yoshihiro ）
13.
おむすびがころがりたがる春の山
（ 有澤榠りん ）
（ Arisawa Karin ）
14.
【ブスの25カ条】　3．美味しいと言わない
（ 「ブスの25カ条」 ）
15.
（料理を）食べさせることは、他者を受け入れることの最大ですよ。
作るだけじゃないでしょ、片付けることも、買い物に行くことも入っていますから、全部計算すると４時間なんです。
簡単なことではない。
（ 辰巳芳子 ）
16.
しゃべっているとき、書いているとき、
精神は空腹をみたしているのだが、
そのときほんとに養分として摂取されるのは、ごくわずかで、
あとは老廃物として排せつされているのとおなじだ。
（ 吉本隆明 ）
（ Yoshimoto Takaaki ）
17.
コアラはユーカリの葉。
パンダは笹の葉。
鯨はオキアミ。
みんな単品の食事で生命を支えているのにですよ、人間はどうして三十品目なんですか。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
18.
色のあるもの食いつくす三ヶ日
（ 宇多喜代子 ）
（ Uda Kiyoko ）
19.
楽しい晩餐は、
すべての者を和解させる。
（ サミュエル・ピープス ）
（ Samuel Pepys ）
20.
葡萄(ぶどう)食ふ一語一語の如(ごと)くにて
（ 中村草田男 ）
（ Nakamura Kusatao ）
21.
たとえ、一椀の熱い味噌汁を口にしたとき
「うまい！」と感じるだけで、
生き甲斐を覚えることもある。
（ 池波正太郎 ）
（ Ikenami Shoutarou ）
22.
水とパンですましていれば、私は身体の快楽を身にしみて味わう事ができる。
（ エピクロス ）
（ Epikouros ）
23.
料理は、食べる人のことを考えて作ると、美味しいものが、楽しく、作れるのでーす。
（ ゲーム『月は東に日は西に 〜Operation Sanctuary〜』 ）
24.
楽園のアダムとイブが、
林檎(りんご)を食べて羞恥を知ったということは、
人間の生活が始まったという意味である。
（ 獅子文六 ）
（ Shishi Bunroku ）
25.
お腹がすいていれば、
何を食べても「おいしい」と感じます。
風邪が治ったとき
「元気」であることに感謝します。
この一瞬が「幸せ」の本質です。
（ 大原敬子 ）
26.
自然を持ち出すやつと、
御馳走食べるやつに、
ろくなものはない。
（ 稲垣足穂 ）
（ Iangaki Taruho ）
27.
堕落は快楽の薬味。
堕落がなければ
快楽も瑞々(みずみず)しさを失ってしまう。
そもそも限度を超さない快楽など、
快楽のうちに入るだろうか？
（ マルキ・ド・サド ）
（ Marquis de Sade ）
28.
食べ物をいただくということは、その命をいただくということなんだ。
（ ドラマ『命のバトン　〜最高の人生の終わり方』 ）
29.
寄鍋やこの貝旨しと箸で寄せ
（ 越智淳子 ）
（ Ochi Junko ）
30.
体質上、犬肉が必要な人もいる。
豚肉や魚は食べてもよく、
犬肉はだめだという論理には同意できない。
（ チョ・チャングン ）
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