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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ５月１２日 ☆
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1.
盗みたる水は甘く、
密(ひそ)かに食う糧(かて)は美味あり。
（ 『旧約聖書』 ）
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
2.
料理人は人を幸せにするためにある。
（ 村上信夫 ）
3.
食する為に養っている動物と仲良くできる動物は人間だけだ。
（ 小説家サミュエル・バトラー ）
4.
女は、たいてい、これくらい食うの普通だわよ。
もうたくさん、なんて断っているお嬢さんや何か、あれは、ただ、色気があるから体裁をとりつくろっているだけなのよ。
（ 太宰治 ）
5.
客がぺこぺこして、
「食べさせて頂きます」と言った風に有難がって箸をとっている店は、
まず例外なく箸にも棒にもかからないまずい店だ。
これは鉄則と言って良い。
（ 陳舜臣 ）
6.
心はパンによりて活きず、
霊によって生くるものなり。
心の生くるところに独立あり。
（ 北村透谷 ）
7.
ハンバーガーは「静かなる殺し屋」だ。
ファストフードは、
広告が禁じられている酒、たばこと同様に扱われるべきだ。
（ チュア・ジュイメン ）
8.
あいうえお五たい満足の法則。
会いたい、行きたい、嬉しくしたい、選びたい、美味しいものを食べたい。
（ 湯川れい子 ）
9.
自分の生きがいを感じる状態をもっと気高いところにおかなきゃいけないんだよ。
うまいものでも食って、いい着物でも着て……こう思うところに本当の生きがいはないんだけれどもねえ。
（ 中村天風 ）
10.
私たちは食べるもの、飲む水、吸う空気を通じ、この宇宙とつながっている。
何かを口にするということは、宇宙を体内に取り入れるということよ。
（ アニメ『輪廻のラグランジュ』 ）
11.
食べているうちに食欲は起こるものだ。
（ モンテーニュ ）
12.
歯のある者にパンがなく、
歯の抜けた者にパンがある。
（ イタリアのことわざ・格 ）
13.
男というものは、
女房が小難しいことを喋っているときより、
自分の食卓にうまい料理があるときのほうが
もっと嬉しいものである。
（ サミュエル・ジョンソン ）
14.
生け花と言うのは、
自然の草や木を自然にあるままに活かそうというので、
そのためにいろいろ工夫をする。
料理も自然、天然の材料を人間の味覚に満足を与えるように活かし、
その上、目もよろこばせ、愉しませる
美しさを発揮さすべきだと思う。
（ 北大路魯山人 ）
15.
金持ちが蛇を食べると、
人々は「なんて賢い」と言う。
貧乏人が蛇を食べると、
「馬鹿なやつだ」と言う。
（ アラブのことわざ・格言 ）
16.
一、「寒すぎる」といって仕事をしない。
二、「暑すぎる」といって仕事をしない。
三、「晩(おそ)すぎる」といって仕事をしない。
四、「早すぎる」といって仕事をしない。
五、「私はひどく腹が空(す)いている」といって仕事をしない。
六、「私はひどく満腹だ」といって仕事をしない。
（ 「六方礼経」 ）
17.
死ぬまで吸血鬼のように、
色んなものを取り込んでいく。
ものを食い、人と話し、多くを読む。
（ 緒形拳 ）
18.
祈りと食事は、一人でするのが一番よい。
（ ヒンドスタンのことわざ ）
19.
飲食を節せよ。
しからば汝(なんじ)は健康なるべし。
（ ベンジャミン・フランクリン ）
20.
アイスクリームおいしくポプラうつくしく
（ 京極杞陽 ）
21.
（大事なのは）テクニックではなくて、
真心ではないでしょうか。
真心があれば、
テクニックは後からつきます。
でも、真心は後からはなかなかつくものではありません。
（ 高橋滋 ）
22.
人間は生きてる限り、
仏から仏飯(ぶっぱん)を給せられる。
但(ただ)しそれは
金殿玉楼(ぎょくろう)においてか、
芋屋においてか、
はたまた獄裡(ごくり)においてかの差あるのみ。
（ 清沢満之 ）
23.
たのしみは稀に魚(うお)煮て子等(こら)皆(みな)が
うましうましといいて食う時
（ 橘曙覧 ）
24.
他の人が苦しんでいる時に楽しむためには固い心が必要だ。
あるいは、他の人が飢えている時に飽食するためには。
（ エルネスト・カルデナル ）
25.
一杯の茶を飲めれば、
世界なんか破滅したって、
それでいいのさ。
（ ドストエフスキー ）
26.
（料理人って）人の幸せそうな顔を、隠れてそっとのぞいている天使みたいなものですよ。
（ 石鍋裕 ）
27.
素純なものは、
粗野なうちにも尊いところがあり、
技巧の多いものほど、
ながく親しみをつづけ難い。
（ 九条武子 ）
28.
野の河や蕨(わらび)さはしてひたしもの
（ 黒柳召波 ）
29.
人はパンのみにて生くものにあらず、
されどまたパンなくして人は生くものにあらず。
（ 河上肇 ）
30.
明日、果実はもっとおいしくなるかもしれない。
しかし、明日は来ないかもしれない。
（ ベンジャミン・フランクリン ）
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