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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ３月８日 ☆
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1.
よく食べ、よく働き、よく眠る。
その調和が善良な精神となる。
（ 大西良慶 ）
2.
たくさんの海面下の仕事、
決して格好よくないたくさんの仕事が、
格好よいレストランをつくるのです。
（ 高橋滋 ）
3.
まず食うこと、それから道徳。
（ ベルトルト・ブレヒト ）
4.
十歳では菓子に、
二十歳では恋人に、
三十歳では快楽に、
四十歳では野心に、
五十歳では貪欲に動かされる。
人間はいつになったら、
英知のみを追うようになるのであろうか。
（ ジャン・ジャック・ルソー ）
5.
見返りを期待せずに、ご飯をご馳走してみよう。
（ 本田健 ）
6.
完成できないことは、いい行いでも始めるべきではない。
腹の中で消化できない食べ物は、美味しくても誰が食べるか。
（ サキャ・パンディタ ）
7.
誰かを食事に招くということは、その人が自分の家にいる間じゅう、その幸福を引き受けるということである。
（ ブリア・サヴァラン ）
8.
野菜も魚も「しゅん」というものはなくなったのである。
古人は「時ならざるは食(くら)わず」といったのに、
時でないのに食って
私たちは最も大事なものを失って、
失った自覚さえなくて、
グルメだのグルマンだのと得意なのである。
（ 山本夏彦 ）
9.
（物事の）味は説明したところで他の人にわかるものではない。
味わうのはそれぞれの当人なのであるから、
当人が味わうはたらきをしない限り、
ほかからはなんともいたし方がない。
（ 和辻哲郎 ）
10.
コアラはユーカリの葉。
パンダは笹の葉。
鯨はオキアミ。
みんな単品の食事で生命を支えているのにですよ、人間はどうして三十品目なんですか。
（ 永六輔 ）
11.
芸術はパンに従う。
（ ドイツのことわざ・格言 ）
12.
料理人は人を幸せにするためにある。
（ 村上信夫 ）
13.
料理することは、
我々の文明を促進させたすべての技術の白眉(はくび)である。
というのは、
厨房の必要が我々に
火の使い方を取得させてくれたからである。
（ ブリア・サヴァラン ）
14.
常々に粗食をする者は、
どのようにこの上ない悪人であれ、
みずぼらしい相であっても、
幸福と長寿をおさめる。
（ 水野南北 ）
15.
パンがなければ、お菓子を食べればいい。
（ マリー・アントワネット ）
16.
アメリカの食べ物は〈食べて食べられへんことはないけど、どうしても食べたい、ちゅうようなことは、ない〉ものが多い。
（ 田辺聖子 ）
17.
水を飲みて楽しむ者あり。
錦(にしき)を着て憂うる者あり。
（ 中根東里 ）
18.
どんな高級な料理でも飽きてしまっては食欲が湧かない。
（ 孫正義 ）
19.
武士はいざという時には飽食はしない。
しかしまた空腹で大切な事に取り掛かることもない。
（ 森鴎外 ）
20.
病気の父が何であっても、
誤った食養生が、
病気の母となる。
（ ジョージ・ハーバート ）
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