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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ２月１６日 ☆
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1.
いい料理人になるコツは、自分の料理のすべてを捧げたいと思えるような、そんな女と出会うことだぜ。
（ アニメ『食戟のソーマ』 ）
2.
見映えのええ魚よりも見映えの悪い魚の方が美味しいちゅうからね。
（ 中田カウス ）
3.
食器は料理の着物である。
（ 北大路魯山人 ）
4.
自然は私に貴重な贈り物を二つ与えてくれた。
いつでも、どんな時でも、臨むままに眠れる能力と、過度の飲食のできない肉体の条件である。
（ ナポレオン・ボナパルト ）
5.
いで花に君糧(かて)包め我は酒
（ 黒柳召波 ）
6.
人間とは、我々が食物と称するものを供給すると、思想と称せられるものを生産する機械である。
（ インガーソル ）
7.
誰も、自分の作ったヨーグルトが酸っぱいとは言わない。
（ 中東のことわざ・格言 ）
8.
大根が食いたくなる時はきっと自分のからだが大根の中のあるヴィタミン・エッキスを要求しているのであろう。
その時われわれは何も大根を食うことの必然性を証明した後でなければそれを食っていけないわけのものではない。
（ 寺田寅彦 ）
9.
大食(たいしょく)腹に満つれば学問腹に入(い)らず。
（ 一般のことわざ・格言 ）
10.
まだ十四、五の初恋の女の子ならまだいい。
恋している自分に酔ってることで満足しているからな。
しかし、年を取るといかん。
やれプレゼントだ。
やれデートだ。
やれどっかに連れて行けだ。
やれかまってくれだ。
やれ年を間違えるな。
やれ他の女を見るな。
やれおいしいものを食わせろ。
やれジョークでたまには笑わせろ。
やれアッシーをしろ。
やたらうるさい。
（ アニメ『ふしぎの海のナディア』 ）
11.
欲望というのは、その食い物がいかなるものであるか、いかなる食器に置かれているか、いかなる店にあるか、というようなレベルにあるものです。
（ 柄谷行人 ）
12.
料理の仕事は女に忍耐と受け身を教える。
これは錬金術だ。
（ ブリア・サヴァラン ）
13.
一生を五十年として、
その半分を寝ることと食うことに費やしてしまうとすれば、
一生の間に、創作的態度に出られる期間は僅(わず)かに五年か六年しかない。
（ 賀川豊彦 ）
14.
好き嫌ひ一応尋ね鰻(うなぎ)めし
（ 稲畑汀子 ）
15.
生きている間私たちは、
食べてこの身を養い、
着てこの身を守っているのです。
そして、食べているかぎり、
動物であれ植物であれ、
他の命を奪いつづけているわけです。
他の命のおかげで、
この身を保っているのです。
してみれば、この身は、
我が身であって我がものではないのです。
他の命から賜ったものなのです。
ですから、
自分の肉体を大事にすることは、
この身を養ってくださっているいろいろな命を大事にすることなのです。
（ 宮城顗 ）
16.
第一に、いつでも美しい着物を着ているように。
第二に、毎日、おいしい物を食べなさい。
第三に、絶えず鏡をみなさい。
（ ひろさちや ）
17.
私たちの結婚生活が長く続いている理由をよく人に聞かれるんですよ。
そう難しいことじゃない。
週に二度はレストランで食事をするんです。
ロマンチックな蝋燭の明かりで、気の利いた会話を楽しみながら、おいしいものを食べる。
妻が行くのは火曜日で、私は金曜日です。
（ ヘニー・ヤングマン ）
18.
愛してるって言われるより、美味しいって言われるほうが嬉しい。
（ ドラマ『dinner』 ）
19.
「人はその食するところのもの」と、
ブリア・サヴァラン（『味覚の生理学』の著者）は言っている。
その人の生活と、大きく考えれば人生に対する態度が伺われる。
（ 北大路魯山人 ）
20.
パンを焼くにも、まず小麦粉をこね、次に火をたき、一から二へ、二から三へ、必然に進む順序がある。
この順序を間違えたり、ごまかしたりしては、けっしてよいパンが焼けるものではない。
（ トルストイ ）
21.
食べものの名ならべては暑(しょ)に耐ゆる
（ 大野林火 ）
22.
あれほど多くの星の中で、早朝の食事のこの香り高いひと椀を、僕らのために用意してくれる星は、ただ一つこの地球しか存在しないのだった。
（ サン・テグジュペリ ）
23.
人前で物を食べるのは、自分の内面を見せることと同じ。
（ 作者不詳 ）
24.
絶望してる暇あったら、美味いもん食べて寝るかな。
（ ドラマ『アンナチュラル』 ）
25.
うまい物は一人で食え、まずい物は大勢で食え。
（ 日本のことわざ・格言 ）
26.
仏法は精神を治めることを基本とするゆえに、食を慎むのである。
なぜなら万事心が乱れることは、みな飲食を基本として起るからである。
飲食を慎むときは心静かになり不動心を得る。
不動心を得れば、その道を得ることはたやすい。
（ 水野南北 ）
27.
食後の一睡は、百薬の長たり。
（ 日本のことわざ・格言 ）
28.
食通に講釈をさせるのはよい。
しかし料理をさせてはいけない。
（ 丸谷才一 ）
29.
手当たり次第なんでもかんでもやたらと食う人は
常に精神状態が穏やかでない。
色々のことが乱れ
調和しないことばかりになる。
（ 水野南北 ）
30.
空腹では味が分からない。
（ インドのことわざ・格言 ）
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