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材料の良し悪し
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《 材料・素材 》
1.
料理は音楽に似てますね。
音楽に楽譜があるように、
料理にはレシピがある。
けれども音楽が
同じ楽譜で演奏しながら、
演奏家の技術や感性によって音が変わるように、
料理も同じレシピで作っても、
材料の鮮度や良し悪し、
作り手の腕の程度、舌、感性によってまったく違ってくる。
（ 辻静雄 ）
（ Tsuji Shizuo ）
以上
【 材料の良し悪し 】
全部で、1件
　
　
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以下、ランダム名言コーナー
1.
妻よ子よ露世(つゆよ)夢生(むせい)に歯ごたえあり
（ 折笠美秋 ）
（ Orisaka Bishuu ）
2.
人は誰でも、
多い少ないは別として、
ある一点では狂っている。
（ ジョセフ・ラドヤード・キップリング ）
（ Joseph Rudyard Kipling ）
3.
勇敢な男には短い剣がふさわしい。
（ スパルタのことわざ・格言 ）
（ Sparta saying ）
4.
欲求は、あらゆる感情と行動の原因であり、宇宙の作用原理です。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
5.
たわたわと石榴(ざくろ)　少子化の国に
（ 伊丹啓子 ）
（ Itami Keiko ）
6.
最も優しい言葉は、
その人の名を呼ぶことである
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
7.
赤ン坊のときのことは、
すっかり忘れてて、
私はまるっきり思い出せない。
物心がつくころは、
もう「新品」ではなくなってるわけである。
（ 南伸坊 ）
（ Minami Shinbou ）
8.
戦争は、守られていない富によって引き起こされる。
（ ヘミングウェイ ）
（ Ernest Hemingway ）
9.
走れ。
走られるだけ、
走られるところまで走れ。
そして絶壁に衝(つ)き当ったならば、
お前の脚下(あしもと)を掘れ。
全心全力を以(もっ)て、掘れ。
新しい泉が湧くか、湧かぬかは
寧(むし)ろ問題じゃない。
お前はただ掘ってさえいれば可(よ)い。
（ 種田山頭火 ）
（ Taneda Santouka ）
10.
生き物の究極的な仕事は生きていくことだから、
食いものを獲得するためにこそ、
野生の獣たちは日々骨身を削り、
安定した食糧供給を保障されるからこそ、
多くの獣は自由を捨てて家畜化した。
（ 米原万里 ）
（ Yonehara Mari ）
11.
天の寒(かん)地に堕ちて白き柱かな
（ 玉村豊男 ）
（ Tamamura Toyoo ）
12.
漁師は漁に出られない時は網を繕う。
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
13.
人間は誰でもみんな、
灰色の魂を持っている。
だから、ちょっと紅(べに)をさしたがるのさ。
（ マクシム・ゴーリキー ）
（ Maksim Gorkiy ）
14.
男は内を言わず、
女は外を言わず。
（ 『礼記（らいき）』 ）
（ Raiki ）
15.
へつらひを聞けば
腹立(はらだ)つわがこころ
あまりに我を知るがかなしき
（ 石川啄木 ）
（ Ishikawa Takuboku ）
16.
風船が乗つて電車のドア閉まる
（ 今井千鶴子 ）
（ Imai Chizuko ）
17.
どうせ駄目ならやってみよう。
（ 作者不詳 ）
18.
虚栄心はなかなか死なない。
執念の強い場合には、
人間よりも長命のときもある。
（ ロバート・ルイス・スティーヴンソン ）
（ Robert Louis Stevenson ）
19.
酔うというのは奇妙なものだ。
客観的には何とかかんとか、
岡目八目で言ったところで、
当の本人は耳をかさずにつっ走る。
恋に酔う。
スピードに酔う。
政治に酔う。
血に酔う。
芸に酔う。
酒に酔う。
考えてもごらんなさい。
酔う人間は始末におえない（→続きはクリック）
（ 富士正晴 ）
（ Fuji Masaharu ）
20.
とにかくやってみろ。
やってみてから文句を言え。
やりもしないで本から読んだり、人から聞いて、そうなりますと、わかったような事を言うな。
（ 小林大祐 ）
（ Kobayashi Taiyuu ）
21.
美に対する反応は、私たちの脳の働きであり、深い思索にもとづくものではない。
（ ナンシー・エトコフ ）
（ Nancy Etcoff ）
22.
文章には、
犯罪に通じるような個人性があると同時に、
貨幣に似た社会性がある。
それは自分だけが書くものであり、
しかも、社会に通用するものでなければならない。
（ 清水幾太郎 ）
（ Shimizu Ikutarou ）
23.
最も強い返事をしようと思うときは黙っているに限る。
無言は金である。
（ 夏目漱石 ）
（ Natsume Souseki ）
24.
愛持たぬ一つの言葉、愛告げる幾十の言葉より気にかかる。
（ 俵万智 ）
（ Tawara Machi ）
25.
人は、牛をもらうために玉子を与える。
（ フランスのことわざ・格言 ）
（ France saying ）
26.
君子は事来(きた)って心始めて現れ、
事去って心随(したが)って空し。
（ 洪応明 ）
（ Kou Oumei ）
27.
夢に来し父に抱かれ寒夜(かんや)なり
（ 堀口星眠 ）
（ Horiguchi Seimin ）
28.
（※恋愛は）逢うのがすでに不思議な縁であり、好きになるのがこれもまた縁の作用で、愛したら執着し、独占したくなり所有しようとする。
（ 瀬戸内寂聴 ）
（ Setouchi Jakuchou ）
29.
栄光は束の間、無名は永遠。
（ 「マーフィーの法則」 ）
（ Murphys Law ）
30.
いったいに、女は、男よりも快楽をよけいに頬張る事が出来るようです。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
31.
火を埋(うず)む人押しのけず生ききたりき
（ 大野林火 ）
（ Oono Rinka ）
32.
胡瓜もみ夕餉(ゆうげ)明るき中にすむ
（ 相馬黄枝 ）
（ Souma Koushi ）
33.
人学ばざれば智無し、
智無きを愚人と為す。
（ 『実語教』 ）
（ Jitsugokyou ）
34.
諸君が困難に会い、
どうしてよいか全くわからないときは、
いつでも机に向かって何かを書きつけるのがよい。
（ 小泉八雲 ）
（ Koizumo Yakumo ）
35.
人生に一人勝ちはない。
（ 萩本欽一 ）
（ Hagimoto Kinichi ）
36.
勇気を持って大胆に粘り強く「不可能なことはない」と信じ続けなさい。
そうすれば、あなたが信じたとおりの現実にあなたは遭遇するでしょう。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
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