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作り手の感性
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1.
料理は音楽に似てますね。
音楽に楽譜があるように、
料理にはレシピがある。
けれども音楽が
同じ楽譜で演奏しながら、
演奏家の技術や感性によって音が変わるように、
料理も同じレシピで作っても、
材料の鮮度や良し悪し、
作り手の腕の程度、舌、感性によってまったく違ってくる。
（ 辻静雄 ）
全部で、1件
　
　
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優雅は美徳と違ってすり切れない。
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3.
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4.
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5.
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6.
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8.
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9.
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10.
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11.
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12.
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13.
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14.
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15.
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最後部で指揮を執る。
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16.
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17.
目の前の山に登りたまえ。
山は君の全ての疑問に答えてくれるだろう。
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18.
あったかいふとんでぐっすりねる！
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19.
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友と見なすよりも敵に回すほうがよい。
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20.
教育費、ハイリスクだし、ノーリターン
（ 木村節子 ）
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