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料理を理解
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1.
料理を理解するというのは、味覚で分かる、頭で理解する、技能で再現できる、ということ。
この３つがないと、料理は絶対にできない。
（ 辻芳樹 ）
以上
【 料理を理解 】
全部で、1件
　
　
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以下、ランダム名言コーナー
1.
善行について言えば、それは一人の人間にとって手一杯の仕事である。
わたしはこの仕事にかなり励んだ結果、奇妙に聞こえるかもしれないが、自分の気質に合わないことを発見した。
（ ヘンリー・デイヴィッド・ソロー ）
2.
幸福は幸福の中にあるのではなく、
それを手に入れる過程の中だけにある。
（ ドストエフスキー ）
3.
切花は死花にして夏ゆふべ
（ 三橋敏雄 ）
4.
二人の人が同じ意見を持っているとすれば、そのうちの一人は余分である。
（ スティーブン・Ｒ・コヴィー ）
5.
金が天から降ってきても、
不運な男は財布を持たない。
（ ロシアのことわざ・格言 ）
6.
信頼とは、一日一日のその人の履歴、人となりだと思う。
（ 本田宗一郎 ）
7.
希望とは、自分が望む結果になる可能性があると考え、そのために努力することである。
（ バーニー・シーゲル ）
8.
簡単にできる小さな仕事をすませてから
大事な大仕事にかかるといい。
（ 志茂田景樹 ）
9.
もし君にできるのならば、
（改心すべき人を）改心させよ。
もしできないならば、
かかる場合のためにこそ寛大というものが君に与えられているのだ、
ということを思い起こせ。
（ アウレリウス ）
10.
春一歩一歩いくたびあともどり
（ 稲畑汀子 ）
11.
善行は砂の上に書かれ、
悪行は岩に刻まれる。
（ ポーランドのことわざ・格言 ）
12.
日本独自の“芸者文化”や“着物”“踊り”の文化が、だんだん衰退してきた一つの理由は、個人のカネで遊びができる“だんな衆”がいなくなったから。
（ 井植敏 ）
13.
ほほ笑み……。
それは人と人とを結ぶ、自由で自然なかけ橋です。
（ ハノック・マカーティー ）
14.
恋は忍ぶが楽しみ。
人に悟られぬ内が命ぞかし。
（ 西沢一風 ）
15.
借金は悲観主義者からせよ。
返済を期待していないから。
（ 作者不詳 ）
16.
人間の感情はすべて、
本の中に描かれている。
それらを追体験することで、
人間形成が加速される。
（ 島田精一 ）
17.
寒禽(かんきん)やささやきかはす人の前
（ 下村槐太 ）
18.
女性の裸体は神の作品だ。
（ ウィリアム・ブレイク ）
19.
青春の法則──
もし、人生の終わりに青春があったら、
誰も後悔しない。
（ 「マーフィーの法則」 ）
20.
恋人はミルク、
花嫁はバター、
妻はチーズ。
（ カール・ルートヴィヒ・ベルネ ）
21.
楽しい人生を送ろうと思ったら、
まず、自分の身近な他人を幸せにすることです。
（ 柳生博 ）
22.
河海(かかい)は細流を択(えら)ばず。
（ 『史記』 ）
23.
貧乏というものは、決して魅力的なものでも、教訓的なものでもない。
私にとって貧乏は、金持ちや上流階級の優雅さを過大評価することしか教えてくれなかった。
（ チャップリン ）
24.
なんとなく流されながら
自分を見失い
「どうせそんなもんだ」と言って
何かと言い訳つけて
逃げて　ためらって　怖がって
あの日見た夢を遠ざけてないか
（ くず ）
25.
他人を責める前に、許す余地がないかどうか考えるべきだ。
（ リヒテンベルク ）
26.
結婚しようとしまいと、愛していられるのが恋なんです。
いつか別れはやってくるかもしれないけど、それでも好きというのが愛情なんです。
（ 秋元康 ）
27.
話し合い、耳を傾け、
承認し、任せてやらねば、
人は育たず。
（ 山本五十六 ）
28.
愛の支配するところ、権力欲は存在しない。
権力が幅をきかせるところに愛はない。
両者はお互いの影なのだ。
（ カール・ユング ）
29.
他人にだまされるよりももっと悪いのは、自分が自分にだまされているのを見ることである。
（ フリードリヒ・リュッケルト ）
30.
他人を許さないということは自分を許さないことである。
心に自分で張った網に自我がかかり、動きのとれないさまに似ている。
（ 志茂田景樹 ）
31.
人生の悲劇は二つしかない。
一つは、金の無い悲劇。
そして、もう一つは、金のある悲劇。
世の中は金だ。
金が悲劇を生む。
（ ドラマ『ハゲタカ』 ）
32.
人間の知性は、新しいことに目覚めて広がり始めると、元の大きさには戻らない。
（ オリバー・ウェンデル・ホームズ ）
33.
胸をときめかせるもののあとを
誠実に追いかけよ。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
34.
文体の確立しているのが小説、それのないのが手記である。
（ 田辺聖子 ）
35.
目より手のほうが、彫刻の美を敏感に感じ取れるのではないか。
（ ヘレン・ケラー ）
36.
女が仕事で成功するには、
男以上の成績を上げる必要がある。
（ ゴルダ・メイア ）
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