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料理を理解
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1.
料理を理解するというのは、味覚で分かる、頭で理解する、技能で再現できる、ということ。
この３つがないと、料理は絶対にできない。
（ 辻芳樹 ）
以上
【 料理を理解 】
全部で、1件
　
　
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以下、ランダム名言コーナー
1.
涙で目が洗えるほどたくさん泣いた女は、視野が広くなるの。
（ ドロシー・ディックス ）
2.
来る者帰るが如し
（ ドラマ『どんと晴れ』 ）
3.
女の幸せなんてものはね……
などと切り出される意見あるいは忠告みたいなものが役立つということは
一切ありません。
言い訳の練習にはなります。
（ 五味太郎 ）
（ Gomi Tarou ）
4.
為(な)し得る者が為すべきを為す。
（ アニメ『PSYCHO-PASSサイコパス』 ）
（ Psycho Pass ）
5.
私の言う想像力とは、
実在しないものを空想するような
あやふやなものではない。
私の考える想像力とは、
現実の基盤から遊離したものではなく、
現実的な周知のものに照らして、
物事を予想し、推測しようとすることなのだよ。
その場合、想像（→続きはクリック）
（ ゲーテ ）
（ Goethe ）
6.
蟷螂(とうろう)は火星の農夫かも知れぬ
（ 松田雄姿 ）
（ Matsuda Yuushi ）
7.
たかぶりの血
あまり頭にのぼらず
ここ　底辺にいるおかげ
（ 榎本栄一 ）
（ Enomoto Eiichi ）
8.
自衛はひとつの美徳、あらゆる正義の唯一の堡塁(ほうるい)。
（ バイロン ）
（ George Gordon Byron ）
9.
歳月人を待たず
（ 陶淵明 ）
（ Tou Enmei ）
10.
人が怒っている時にあなたに言うことを決して忘れるな。
（ ヘンリー・ウォード・ビーチャー ）
（ Henry Ward Beecher ）
11.
日本は子供の国だ！
そう思うと納得のいくことが沢山ありますね。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
12.
働けば働くほど働ける。
忙しければ忙しいほど暇が出来る。
（ ウィリアム・ハズリット ）
（ William Hazlitt ）
13.
スポーツで勝つ条件は
企業にも当てはまる。
（ 平田豊 ）
14.
イエズス会の司祭とカルヴァン派の牧師は、重要なことを行うときには期待する成果を書きとめておくことになっていた。
そして九ヵ月後、実際の成果と比べなければならなかった。
（ ピーター・ドラッカー ）
（ Peter Drucker ）
15.
恐らく人生に価値を与えるものは、その終局的な結果ではなくして、闘争の過程であろう。
（ ジャワハルラール・ネルー ）
（ Jawaharlal Hehru ）
16.
死生(しせい)命(めい)あり
富貴(ふうき)天にあり
（ 孔子・論語 ）
（ Koushi ）
17.
名声は川のようなものである。
軽くてふくらんだものを浮かべ、重くてがっしりしたものを沈める。
（ フランシス･ベーコン ）
（ Francis Bacon ）
18.
せっかく大学へはいって、
そのくらいのこと（＝生半可な学問と真の学問との区別くらい）を学ばない連中は、
なにも大学生でいる必要はない。
即座に退学し、別の人生を進んだほうがよほどよい。
（ 北杜夫 ）
（ Kita Morio ）
19.
内面で向き合わなかった問題は、いずれ運命として出会うことになる。
（ カール・ユング ）
（ Carl Jung ）
20.
株式市場は金を儲けるためよりも、賭けるという行為そのものに一種の醍醐味がある。
（ 邱永漢 ）
（ Kyuu Eikan ）
21.
逢い戻りは鴨(かも)の味。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
22.
こほろぎの声の明瞭笑(わらい)誘ふ
（ 京極杞陽 ）
（ Kyougoku Kiyou ）
23.
会社をつくるのが成功への最短の近道なのです。
優秀な頭脳をもっていながら、（就職して）わざわざ破綻しかけた旧制度の会社システムに乗っかるのはばかげたこととしか思えません。
（ 堀江貴文 ）
（ Horie Takafumi ）
24.
天に全功無く、聖人に全能なく、万物に全用なし。
（ 列子 ）
（ Resshi ）
25.
飢えた犬は、ライオンを恐れない。
（ トルコのことわざ・格言 ）
（ Turkiye saying ）
26.
友人らしくみえる人々は、おおかた友人にあらず、かく見えぬ人がおおむね友人なり。
（ デモクリトス ）
（ Demokritos ）
27.
夢に来(き)し母はこち向かず炭をつげり
（ 秋元不死男 ）
（ Akimoto Fujio ）
28.
はたからどんなに幸福そうに見えても、それは幸福とは言えない。
本人がしみじみ、ああ、私は仕合せだと思えないかぎりは、ほんとうの幸福を味わうことは出来ない。
（ 中村天風 ）
（ Nakamura Tenpuu ）
29.
力を抜く時は抜く。
入れる時は入れる。
必要なだけな。
（ 漫画『海皇紀』 ）
30.
ものは、
自分のものにしたくなったとたんに、
あらゆるめんどうが、
ふりかかってくるものなのさ。
運んだり番をしたり。
ぼくは、なんであろうと、
見るだけにしている。
立ち去る時には、全部、
この頭にしまっていくんだ。
そのほうが、
かば（→続きはクリック）
（ 『ムーミンシリーズ』（トーベ・ヤンソン） ）
（ トーベ・ヤンソン ）
（ Moomin Series ）
（ Tove Jansson ）
31.
（いい漫画を描きたければ）
いい映画をたくさん観なさい。
いい小説をたくさん読みなさい。
いい音楽をたくさん聴きなさい。
（ 手塚治虫 ）
（ Tezuka Osamu ）
32.
喜劇的な事を悲劇的に演じ、
悲劇的な事を喜劇的に演じるのが道化だ。
（ アンドレ・シュアレス ）
（ Andre Suares ）
33.
偶然によって与えられる時間のほうが、
取り決めた時間よりもよい。
（ 中国のことわざ・格言 ）
（ China saying ）
34.
学校教育は、社会全体で起きていることの正確な反映であり、その根源でもある。
（ 梶谷真司 ）
（ Kajitani Shinji ）
35.
「清貧に甘んじる」とは弱者のたわごと。
（ 織田大蔵 ）
（ Oda Taizou ）
36.
長く待ってやっと救いは来る。
（ パレスチナの格言 ）
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