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料理を理解するというのは、味覚で分かる、頭で理解する、技能で再現できる、ということ。
この３つがないと、料理は絶対にできない。 辻芳樹［つじ・よしき］
（辻調グループ代表、料理研究家、創業家２代目、1964〜） テレビ番組『カンブリア宮殿』（2014年8月21日）より 《 食事・料理・食べ物 》
1.
（ 美輪明宏 ）
2.
（ ドラマ『僕と彼女と彼女の生きる道』 ）
3.
（ アントニオ猪木 ）
4.
（ 光岡進 ）
5.
（ シェイクスピア ）
6.
（ イギリスのことわざ・格言 ）
7.
（ フロイト ）
8.
（ 『旧唐書』 ）
9.
（ ジャック・ウェルチ ）
10.
（ ２ちゃんねる名言集「地球科学板」 ）
11.
（ 『戦国策』 ）
12.
（ カルロス・ゴーン ）
13.
（ 山本常朝 ）
14.
（ 長田弘 ）
15.
（ エリック・シュミット ）
16.
（ ジョセフ・マーフィー ）
17.
（ ヨーヨー・マ ）
18.
（ 島崎藤村 ）
19.
（ 山崎武也 ）
20.
（ シーブーラパー ）
21.
（ ココ・シャネル ）
22.
（ 南部峯希 ）
23.
（ テリー・ギリアム ）
24.
（ 映画『アリス・イン・ワンダーランド』 ）
25.
（ 作者不詳 ）
26.
（ ）
27.
（ 映画『幸せのポートレート』 ）
28.
（ 平尾誠二 ）
29.
（ サミュエル・ジョンソン ）
30.
（ フランチェスコ・アルベローニ ）
【 小事に煩わされない 】
【 人生の姿 】 【 石の粒子 】 【 向かうべき方向 】 【 未来を構成する要素 】 【 自国のため 】 【 真の偉大さ 】 【 利権 】 【 本当の良い子 】 【 新しいプロジェクト 】 【 十分な時間を与えられる 】 【 気配を感じる 】 【 読みたい本がたくさんある 】 【 企業の質 】 【 より神聖になる 】 
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