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料理の歴史を知る
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1.
料理はその土地に結びついた文化だから、
その料理が保存食としてつくられたものなのか、
王様が好きだったものなのか
といった、その歴史を知らなくては
本当の味は出せない。
（ 吉野好宏 ）
全部で、1件
　
　
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以下、ランダム名言コーナー
1.
自分の潜在意識の中に刻みこんだことは何であれ、拡大され増大されて、現実というスクリーンの上に現れてくる。
（ ジョセフ・マーフィー ）
2.
年寄りが身体(からだ)を鍛えるなんざ、あんまりみっともよくないな。
それぐらい生きりゃ、もう充分でしょうが。
年寄りのトレパン姿は意地が汚くていけません。
さもしく生きようとするより、どう死ぬか、そっちへ頭を切り換えたらどんなものです。
（ 井上ひさし ）
3.
飢えが広まると力は生まれない。
（ フランソワ・ラブレー ）
4.
有能の評判を得たいという欲望は、
しばしば有能になることの邪魔をする。
（ ラ・ロシュフコー ）
5.
美しさは「自然」が女に与える最初の贈り物であり、そしてまた「自然」が女から奪い取る最初の贈り物である。
（ シュヴァリエ・ド・メレ ）
6.
決意とは太陽を昇らせること。
我が胸の中に、我が家族に、そして社会の中に。
（ 作者不詳 ）
7.
汝が信じつつ祈りの中で求めることは、
それが何であれ、
汝に与えられるであろう。
（ 『聖書』 ）
8.
教育の目的は、
諸事実について知ることでなくて、
価値について知ることである。
（ ウィリアム・ラルフ・イング ）
9.
心理療法の根本は、「そこにいる」（＝一緒にいる）ということで、それ以外のものでもないと言ってもいいくらいです。
（ 河合隼雄 ）
10.
夢中になれるものは人から与えられるものじゃない。
自分で探さなくちゃ。
（ ドラマ『子供の事情』 ）
11.
失敗したとは思わない。
うまくいかないやりかたをもう一つ見つけたのだと思う。
（ アンディー・エルソン ）
12.
勉強の一番基本は、自分の方法論を確立することだ。
いろいろ苦労して、「自分はこういう方法ならできる」というのを見つけていかなければ、大学に入ってからの勉強、社会に出てからの仕事につながっていかない。
（ 林修 ）
13.
現代人は自由そのものを求める。
何かをしたいための自由ではなく、何かをしないための自由である。
（ 福田恆存 ）
14.
お金を非難することは、それに羽根がはえて飛び去っていかせることだ。
（ ジョセフ・マーフィー ）
15.
応えられた祈りは私たちの手にその願いを戻すのだ。
それはあまり気持ちよいものではない。
（ ジュリア・キャメロン ）
16.
俺とお前がふれ合うとき、心は初めて俺達の間に生まれるんだよ。
（ 漫画・アニメ『BLEACH』 ）
17.
順風満帆の時もあれば、風に逆らって航海しなければならない時もある。
だが、とにかく先に進まなければならない。
漂流や投錨するわけにはいかないのだ。
（ オリバー・ウェンデル・ホームズ ）
18.
勝利と大成功というあなたのビジョンに心の焦点を合わせなさい。
そうするとあなたは必ず成功します。
（ ジョセフ・マーフィー ）
19.
神の前では、人間は同じように賢く、同じように愚かである。
（ アインシュタイン ）
20.
こころよく
春のねむりをむさぼれる
目にやはらかき庭の草かな
（ 石川啄木 ）
21.
お前は最高のもの、最大のものを求めるか？
植物を見習うがいい。
植物が意志なくなり得ているもの、それこそお前は意志を持ってなればよいのだ！
（ シラー ）
22.
国家や組織の失敗や衰退によって個人が自信を失うなら、それはもともと「自信」ではなく、「他信」を持っていた証拠。
（ 宋文洲 ）
23.
長い人生の旅路では、失望や困難、試練の時が、何度もあることでしょう。
しかしそれは、自分の夢の実現をめざし、すべての力を奮い起こして誠実に努力をする、またとない機会でもあるのです。
（ 稲盛和夫 ）
24.
人間は回転しているときが（一番）調子がいい。
動き続ける歯車を一度止めてしまって、あらためて「さあ、回しましょう」といっても、うまく回らないものだ。
（ 齋藤孝 ）
25.
二十歳の顔は、自然がくれたもの。
三十歳の顔は、あなたの生活によって刻まれる。
五十歳の顔には、あなた自身の価値が表れる。
（ ココ・シャネル ）
26.
今日が明日に変わるまでは、
今という時のありがたみに気がつかない。
（ 中国のことわざ・格言 ）
27.
所詮(しょせん)、恋は愛のかわりにはならない。
人は永遠の愛を需(もと)めて性こりもなく恋に憧れる。
（ 瀬戸内寂聴 ）
28.
テレビの情報ってものは、テレビを見続けていると、片っ端から忘れていくものですね。
（ 永六輔 ）
29.
貸す時は友達、返す時は敵。
（ フランスのことわざ・格言 ）
30.
馬で行くことも、車で行くことも、二人で行くことも、三人で行くこともできる。
だが、最後の一歩は自分ひとりで歩かなければならない。
（ ゲーテ ）
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