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ほんとうにものの味がわかるためには、
あくまで(=徹底的に)食ってみなければならない。 ずっとつづけて食っているうちに、 必ず一度はその食品がいやになる。 一種の飽きが来る。 この飽きが来た時になって、 初めてそのものの味がはっきり分るものだ。 北大路魯山人[きたおおじ・ろさんじん]
(大正〜昭和の陶芸家・画家・美食家、1883〜1959) 『魯山人味道』 ※(=徹底的に)は七瀬音弥による補足
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( ラヴァーター )
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( 映画『20世紀少年<最終章>ぼくらの旗』 )
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( レディー・ガガ )
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( 山本和夫 )
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( 長崎抜天 )
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( エドヴァルド・グリーグ )
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( 高橋滋 )
【 『史記』 】
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