日本の職人は親方の仕事にそのまま似せる。
仕事を似せる「しにせ」という考え方が中心です。 欧米の職人の主流は、親方の仕事に似ない努力をする人ですね。 永六輔[えい・ろくすけ]
(放送作家・作詞家・エッセイスト、1933〜2016) 『沈黙は金曜日』 【 永六輔の名言 】
古くから続いている歴史のあるお店を「老舗(しにせ)」と言いますが、読みの「しにせ」は、仕事を似せる、つまり「仕似せ」に由来しているそうです。
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