名言ナビ
→ トップページ
今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ４月２５日 ☆
→ 日別名言メニュー
← 前日の名言
→ 翌日の名言
1.
材料に対するするどい鑑識眼をやしなうことは、
日本料理の場合は、
基本の心構えであり、
最高の教養でもあります。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
2.
苦さの味を知らぬ者は、
甘さもわからない。
（ ドイツのことわざ・格言 ）
（ Duits saying ）
3.
調味は物資の欠乏しているところほど発達する。
（ 九条武子 ）
（ Kujou Takeko ）
4.
立って半畳、寝て一畳。
どんなに食べても二合半。
（ ドラマ『ナサケの女　〜国税局査察官〜』 ）
5.
アダムはリンゴを食べたかったから食べたのではない。
禁じられていたからこそ、食べたのだ。
（ マーク・トウェイン ）
（ Mark Twain ）
6.
空腹のあと食べすぎる昼桜
（ 池田澄子 ）
（ Ikeda Sumiko ）
7.
料理を覚えるこつはただひとつ、
やってみるだけです。
（ アリス・B・トクラス ）
（ Alice B. Toklas ）
8.
絶望してる暇あったら、美味いもん食べて寝るかな。
（ ドラマ『アンナチュラル』 ）
9.
アイスクリームおいしくポプラうつくしく
（ 京極杞陽 ）
（ Kyougoku Kiyou ）
10.
真夏の暑さを過ぎると、
冷たい食べものや飲みものには
魅力を感じなくなる。
アイスクリームよりは、
熱い番茶が恋しくなり、
冷やヤッコよりは湯豆腐がなつかしくなる。
（ 高峰秀子 ）
（ Takamine Hideko ）
11.
山を褒(ほ)め川を称(たた)へて夏料理
（ 黛執 ）
（ Mayuzumi Shuu ）
12.
苦々しい気分の時には、
自分の舌を信用してはならない。
（ サミュエル・J・ハーウィット ）
13.
酒好きに酒の佳句(かく)なしどぜう鍋
（ 秋元不死男 ）
（ Akimoto Fujio ）
14.
料理人と酒蔵係が反目することはない。
（ イタリアのことわざ・格 ）
（ Italia saying ）
15.
料理することは、
我々の文明を促進させたすべての技術の白眉(はくび)である。
というのは、
厨房の必要が我々に
火の使い方を取得させてくれたからである。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
16.
妻も病めば熱の少なきわれが起き
二人の粥をほとほとと炊(た)く
（ 小瀬洋喜 ）
（ Ose Youki ）
17.
美味は遠方にあるのではありません。
手近な美味を高度な美味にひきあげるのが真の料理法なのであります。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
18.
あの声で蜥蜴(とかげ)食らうか時鳥(ほととぎす)
（ 宝井其角 ）
（ Takarai Kikaku ）
19.
からっぽの方がいいんですよ
たくさんはいるから
おなかもあたまもね
（ 『リラックマ生活　〜だらだらまいにちのススメ〜』 ）
20.
餓死する者はめったにいない。
うまいものを食べすぎ、そして働かないために病死する人のほうがはるかに多い。
（ トルストイ ）
（ Lev Tolstoy ）
21.
「いただきます」は、食事の挨拶として大切な言葉。
肉も魚も穀物も、すべて他の命の犠牲の上で自分が生きていることを感謝しながら、言いましょう。
これが言えるからこそ、人間です。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
22.
女が料理に真剣になる時は、同じくらい真剣に惚れた男がいる。
（ 大沢在昌 ）
23.
いで花に君糧(かて)包め我は酒
（ 黒柳召波 ）
（ Kuroyanagi Shouha ）
24.
蟹食うて春の愁いはあらざりけり
（ 三橋鷹女 ）
（ Mitsuhashi Takajo ）
25.
人生というのは物じゃないんで、
残したりできない。
日々食べて、感じて、
エネルギー変換のそのものである。
我思う故(ゆえ)に我ありと、
昔の哲学者はいったけど、
この世の半分以上は人生だといった方が、
わかりやすい気がする。
（ 赤瀬川原平 ）
（ Akasegawa Genpei ）
26.
すべてが手探りのルールなき結婚生活。
衣食住ありとあらゆるちっちゃい事柄について、
双方の意見ややり方をすり合わせながら、
このくらいが普通だよね？
という妥協ラインを
日々ちょっとずつ固めていってます。
（ 山内マリコ ）
（ Yamauchi Mariko ）
27.
パンがなければ力もない。
（ トルコのことわざ・格言 ）
（ Turkiye saying ）
28.
一片のパンのために一尋(ひとひろ)のパンを作り、
馬小屋で寝るために宮殿を建て、
ぼろ切れを着るために最上質の織物を作り、
何もなしで済ますためにすべてを生産する
文明社会の労働者も
自由ではない。
（ ピエール＝ジョゼフ・プルードン ）
（ Pierre Joseph Proudhon ）
29.
老(おい)の身に青みくはゆる若菜かな
（ 向井去来 ）
（ Mukai Kyorai ）
30.
他人のパンは腹を満たさない。
（ アラブのことわざ・格言 ）
（ Arab saying ）
← 前日の名言
→ 翌日の名言
→ 日別名言メニュー
→ 今日の名言（テーマ別）
→ 今日の名言（星 座 別）
→ 今日の名言（血液型別）
→ 日別の名言（テーマ別）
→ 日別の名言（星 座 別）
→ 日別の名言（血液型別）
→ トップページ