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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ １月１９日 ☆
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1.
食事もほどほどにしておかないと、コックも毒を盛る人になってしまう。
（ ヴォルテール ）
（ Voltaire ）
2.
食事は自分の好みに従い、身支度は他人の好みに合わせよ。
（ ペルシアのことわざ ）
3.
完成できないことは、
いい行いでも始めるべきではない。
腹の中で消化できない食べ物は、
美味しくても誰が食べるか。
（ サキャ・パンディタ ）
（ Sakya Pandita ）
4.
おしるこに塩を入れる。
砂糖の甘さを引き立たせるためである。
批判はこの塩みたいなものである。
（ 加藤諦三 ）
（ Katou Taizou ）
5.
風光る草という草おいしそう
（ 池田澄子 ）
（ Ikeda Sumiko ）
6.
人生で大事なことは、何を食べるか、ではなく、どこで食べるか、である。
（ ドラマ『王様のレストラン』 ）
7.
料理はその土地に結びついた文化だから、
その料理が保存食としてつくられたものなのか、
王様が好きだったものなのか
といった、その歴史を知らなくては
本当の味は出せない。
（ 吉野好宏 ）
（ Yoshino Yoshihiro ）
8.
すべてが手探りのルールなき結婚生活。
衣食住ありとあらゆるちっちゃい事柄について、
双方の意見ややり方をすり合わせながら、
このくらいが普通だよね？
という妥協ラインを
日々ちょっとずつ固めていってます。
（ 山内マリコ ）
（ Yamauchi Mariko ）
9.
食後の一睡は、百薬の長たり。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
10.
書物は、人の精神の食物(しょくもつ)なり。
一日食せざれば、
人の肉体飢えるがごとく、
一日読書せざれば、
人の精神は飢えむ。
（ 大町桂月 ）
（ Oomachi Keigetsu ）
11.
（料理を）食べさせることは、他者を受け入れることの最大ですよ。
作るだけじゃないでしょ、片付けることも、買い物に行くことも入っていますから、全部計算すると４時間なんです。
簡単なことではない。
（ 辰巳芳子 ）
12.
七十になると、
食は進むし、夜はよく眠れるし、
三十の時よりももっと生き生きした気分になる。
もちろん女性は、
膝に乗せるよりも、
心に乗せる方が健康にいいがね。
（ モーリス・シュヴァリエ ）
（ Maurice Chevalier ）
13.
ご飯をおいしく食べることは、
自分のいる世界を、
より美しく変えることだと思うの。
（ ドラマ『問題のあるレストラン』 ）
14.
共に旅をし、共に寝、共に喰い、
一径一草(いっけいいっそう)の細(さい)に至るまで
共に眼をそそぐことによって、
初めて真の友情があらわれて来る。
こういう時においてのみ
互(たがい)の人格の融け合うべき機会が見出され、
友情が深められるのである。
（ 田部重治 ）
（ Tanabe Juuji ）
15.
生け花と言うのは、
自然の草や木を自然にあるままに活かそうというので、
そのためにいろいろ工夫をする。
料理も自然、天然の材料を人間の味覚に満足を与えるように活かし、
その上、目もよろこばせ、愉しませる
美しさを発揮さすべきだと思う。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
16.
親父と南蛮は辛いほどいい。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
17.
生きることの真意は、
日常のごく卑近な、
食べたり、着たりをゆったり味わうところにあり、
重大そうにみえてることが
かえって第二義的なことと
よくわかっているのだが、さて。
（ 金子光晴 ）
（ Kaneko Mitsuharu ）
18.
結婚生活には３つの袋がある。
胃袋、お袋、堪忍袋。
（ 作者不詳 ）
19.
（支那が）料理の国だなんて、それは支那へ遊びに来る金持の外国人の言いはじめた事です。
あの人たちは、支那を享楽(きょうらく)しに来るのです。
そうして自分の国へ帰れば、支那通というものになる。
日本でも、支那通と言われている人は、たいてい支那に対するひとりよがりの偏見を振りまわして生きています。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
20.
色や形、そして味や手ざわりは
「物」にぴったり密着して貼りついている。
それに較べて音は、
鐘にせよピアノにせよ
人や動物の口にせよ、
それらの発音物体に密着しないで
そのあたり一面を
霧のようにまいて（＝取り巻いて）いるだけである。
（ 大森荘蔵 ）
（ Oomori Shouzou ）
21.
飢えは、固くなったパンに文句を言わない。
（ ジョージア（グルジア）のことわざ・格言 ）
（ Georgia saying ）
22.
粗食だからといって、
大いに食べるのは大凶である。
（ 水野南北 ）
（ Mizuno Nanboku ）
23.
長生きの秘訣は、
“食事ですよ”と声をかけられたら、
やりかけの仕事であっても、
それを放り出して食卓につくことでしょうね。
（ 鄧小平 ）
（ Tou Shouhei ）
24.
自分ちでご飯さえ食べていれば、人の道をはずすことはない。
（ ドラマ『アイムホーム』 ）
25.
蟷螂(とうろう)の貧しき朝餉(あさげ)吾(わ)が朝餉
（ 三橋鷹女 ）
（ Mitsuhashi Takajo ）
26.
飢えている者にとっては、
たいていの食べものはうまく、
渇いている者にとっては
たいていの飲みものはうまい。
（ 伊藤整 ）
（ Itou Sei ）
27.
魚を干さなければ、
干物は食べられない。
（ 香港のことわざ ）
28.
三日間幸せでいたいのなら
うまいものを食べ
いい酒を飲みなさい

一週間幸せでいたいのなら
かわいい恋人をつくり
共に過ごしなさい

一生幸せでいたいのなら
幸せになることを考えるのをやめ
好きなことに没頭しなさい
（ 六浦基 ）
（ Mutsuura Motoi ）
29.
めしは茶わん三杯食べられて、
腹いっぱいになればいいんです。
金があるから使えといわれて
大福餅を百個買ってきたところで、
実際には２つか３つしか食えんからね。
４つはエライ（苦しい）。
（ 水木しげる ）
（ Mizuki Shigeru ）
30.
情報は人間が持っている。
これはいつの時代も変わらない真理である。
だから、人と会うこと。
毎週、この日はほかの会社の人とビジネスランチを取ると決めてもいいぐらいである。
（ 中島孝志 ）
（ Nakajima Takashi ）
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