食べることが一番色々な情報を脳に送る。 情報も養われる。
大島清[おおしま・きよし] (脳生理学者、1927〜)
※自然を並べるような食卓=人工的な食品(加工食品・レトルト食品)ではなく、野菜や魚など、自然を感じられる食べ物。
〈全文〉 週2回でいい、親子で食卓を囲んで欲しい。 自然を並べるような食卓が望ましい。 食べることが一番色々な情報を脳に送る。 情報も養われる。
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( 漫画『リーグG(リーググレート)』 )
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( 櫻井敬夫[さくらい・たかお] )
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