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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ １０月１５日 ☆
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1.
家族同士で手を離さぬように、
人生に負けないように、
もし、辛い時や苦しい時があっても、いつもと変わらず、家族みんな揃って、ご飯を食べること。
（ アニメ映画『サマーウォーズ』 ）
2.
忙しいことは理由にならない。
子供と一緒に食事をしよう。
（ リー・ソーク ）
3.
（物事の味を）わかろうとあせったり、
意味を考えめぐらしたりなどしても、
味は出てくるものではない。
だから早く飲み込もうとせずに、
ゆっくりと舌の上でころがしていればよいのである。
そのうちに、おのずから湧然(ゆうぜん)として味がわかってくる。
（ 和辻哲郎 ）
4.
ポーランドで食い、ハンガリーで飲み、
ドイツで眠り、イタリアで恋をしろ。
（ ポーランドのことわざ・格言 ）
5.
大鯉を料(りょう)りて盆のならず者
（ 森澄雄 ）
6.
あの声で蜥蜴(とかげ)食らうか時鳥(ほととぎす)
（ 宝井其角 ）
7.
食べたものは腐ったものになるが、
与えたものはバラの花になる。
（ イラン［ペルシャ］のことわざ・格言 ）
8.
食物は、不幸な人がつくると、どこかに激越な、投げやりなものがあらわれて、こまやかな味わいにならない。
（ 田辺聖子 ）
9.
節制──心身が鈍くなるまで食うな。
酔うまで飲むな。
（ ベンジャミン・フランクリン ）
10.
涙とともにパンを食べた者でなければ、人生の味はわからない。
（ ゲーテ ）
11.
美しい顔は料理の一皿に値する。
（ フランスのことわざ・格言 ）
12.
自分と同列の人間を恐れながら生きるのなどは真っ平だ。
俺はシーザーと同様自由な市民として生まれた、君だってそうだ。
俺たちは同じ物を食っている、同じ冬の寒さに堪えられる、何もあの男と違いはしない。
（ シェイクスピア ）
13.
（浮気をしない理由）──
家でステーキを食べられるのに、わざわざ外でハンバーガーを食べる必要はないさ。
（ ポール・ニューマン ）
14.
誰かが食べてるものに、ケチをつけるのはよくありませんよ。
（ 漫画『スヌーピー』 ）
15.
（物事の）味は説明したところで他の人にわかるものではない。
味わうのはそれぞれの当人なのであるから、
当人が味わうはたらきをしない限り、
ほかからはなんともいたし方がない。
（ 和辻哲郎 ）
16.
老(おい)の身に青みくはゆる若菜かな
（ 向井去来 ）
17.
まずいものでも「うまい」と思って食べていくと、また不思議に「これを、もっとおいしく食べる方法はないかしら」と考えるようになる。
そこで味つけや料理の仕方を工夫しようとする。
これが大切なのだ。
（ 斎藤茂太 ）
18.
食事とは、他の命を頂くことだ。
（ 仏教の教え ）
19.
借財や干鱈(ひだら)を焙(あぶ)る日に三度
（ 秋元不死男 ）
20.
日本料理は品の取り合せと、器の趣味に凝ることにおいて、眼の料理であり、支那料理は舌の料理であると云(い)われる。
（ 九条武子 ）
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