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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ２月１０日 ☆
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1.
仏法は精神を治めることを基本とするゆえに、食を慎むのである。
なぜなら万事心が乱れることは、みな飲食を基本として起るからである。
飲食を慎むときは心静かになり不動心を得る。
不動心を得れば、その道を得ることはたやすい。
（ 水野南北 ）
（ Mizuno Nanboku ）
2.
食い過ぎ飲み過ぎは病のもと。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
3.
結婚はデザートよりスープが美味しいコース料理である。
（ オーマリー ）
4.
金というものは
食物のように、
私を通して流れ、
得られるままに費やされ、ふりまかれ、
花や本や美しいものに姿を変えられ、
創造する人々や困っている人々には
贈られるべきものだ。
（ メイ・サートン ）
（ May Sarton ）
5.
希望はうまい朝食だが、
晩飯にしてはまずい。
（ フランシス･ベーコン ）
（ Francis Bacon ）
6.
私が満足するのに必要なものはごくわずかである。
１日２回の美味しい食事、タバコ、私の関心をひく本、少々の著述を毎日。
これが、私にとっては生活の全てである。
（ エリック・ホッファー ）
（ Eric Hoffer ）
7.
恋で胸を詰まらせるのが１８歳、
餅で胸を詰まらせるのが８１歳。
（ 作者不明 ）
8.
たのしいごはんがいいごはん
（ 『リラックマ生活　〜だらだらまいにちのススメ〜』 ）
9.
料理というものは、
どんなに有名美味と世に宣伝されても、
食べる人間の好みや舌、そして年齢によって
味が決まる。
例えば入れ歯の有無によっても
評価もかなりちがってくるのが当然だ。
（ 高峰秀子 ）
（ Takamine Hideko ）
10.
３０代の頃、松下幸之助さんと同じだけ生きたとすると、あと何回夕飯が食べられるのかと計算したら、1万8000食という答えが出たんです。
有限だと思い知ったその時から、いいかげんに夕飯を食べないようになりました。
（ 大前研一 ）
（ Oomae Kenichi ）
11.
母は、魔法つかいだった。
（ 広告コピー ）
（ advertising copy ）
12.
さくさくと西瓜の空気噛まれけり
（ 河内静魚 ）
（ Kawauchi Shizuo ）
13.
寝て食べて花を見ること今日大事
（ 宇多喜代子 ）
（ Uda Kiyoko ）
14.
料理をするときは
食材の人格を尊重することが大切。
そうすると食材たちにも気持ちが伝わって、
自然とおいしくなるものです。
（ 平野レミ ）
（ Hirano Remi ）
15.
パンを得なくて何の思索があろう
仕事につかなくて何の文学があろう
僕はむしろ頭脳で考えるよりも
胃袋で直観したのである
（ 鶴彬 ）
（ Tsuru Akira ）
16.
人を良くすると書いて「食」と言う。
（ 作者不詳 ）
17.
飢餓と無知は近代犯罪の両親である。
（ オスカー・ワイルド ）
（ Oscar Wilde ）
18.
この世のものはすべて、わかち合った時に真の価値が生まれるの。
私の料理だってそう。
自分のためだけに作ったって、何の価値もないわ。
（ 漫画『トリコ』 ）
（ Toriko ）
19.
おごるは易(やす)し、
おごられるは難(かた)し。
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
20.
水飯の花のごときを掬(すく)ひけり
（ 渡邊千枝子 ）
（ Watanabe Chieko ）
21.
楽しい一食一食が、
人間の成長に大きな影響を与えます。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
22.
適当にやらないとね、漫画家は、死ぬよ。
寝なきゃ駄目。
食べたいものは食べないと駄目。
疲れたら休まないと駄目。
（ 水木しげる ）
（ Mizuki Shigeru ）
23.
蟷螂(とうろう)の貧しき朝餉(あさげ)吾(わ)が朝餉
（ 三橋鷹女 ）
（ Mitsuhashi Takajo ）
24.
まるでおまじないのようにコショウを振るシェフをよく見るけれど、彼らはそもそもコショウを使う理由を考えていない。
ただ、「おっと、塩コショウで味つけしないと」と思うのだ。
（ マルコ・ピエール・ホワイト ）
（ Marco Pierre White ）
25.
人間は、十分な食事をとっていなければ、十分に考え、愛し、眠ることができない。
（ ヴァージニア・ウルフ ）
（ Virginia Woolf ）
26.
仲直りした友人と、
温め直したスープの肉には
気をつけろ。
（ スペインのことわざ・格言 ）
（ Spain saying ）
27.
毎朝、自分で牛乳を沸かして甘くして飲みます。
新聞やテレビのニュースを見ながら熱い牛乳をすする。
ただそれだけのことです。
でも、毎日、そうしていると、何だか楽しいの。
今日のこの日があしたにつながるといった気持ちになる。
ええ、「何となく、あしたが楽しい」という心境ですかな。
（ 岡本文弥 ）
（ Okamoto Bunya ）
28.
食味の基本をよく知り、
心を込めてつくった料理こそが、
最大、最良の人間形成をうながすのだと存じます。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
29.
記憶に残る幕の内弁当はない。
（ 秋元康 ）
（ Akimoto Yasushi ）
30.
１日に６回飯は食えないし、
天下取っても２合半。
千畳敷も寝るのは１畳ですからね。
（ 山本七平 ）
（ Yamamoto Shichihei ）
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