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料理の温度
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1.
料理を称える言葉には、「おいしい」のほかにもうひとつあると思う。
「あったかい」。
温度のことじゃなくてね、そういう味があると思うのよね。
「あったかい」。
（ ドラマ『問題のあるレストラン』 ）
以上
【 料理の温度 】
全部で、1件
　
　
★ ★ ★ ★ ★
以下、ランダム名言コーナー
1.
ひとりの天才によって科学技術が進歩する時代は終わった。
（ 高柳健次郎 ）
2.
フェース・トゥ・フェースのコミュニケーションを基本に、
しっかりとした人間関係を築いていくことが、
一見遠回りに見えるかもしれませんが、
「ポストＭ＆Ａ（買収の次）」で組織を動かしていく要諦だと思います。
（ 井上礼之 ）
（ Inoue Noriyuki ）
3.
人間は、必要を元に欲望を作り出す被造物である。
（ ガストン・バシュラール ）
（ Gaston Bachelard ）
4.
劣等感とは、
十全に生きたいと強くねがう人ほど味わわねばならぬ可能性が多くなる感覚なのであって、
いちがいに萎縮した退嬰(たいえい)的なものと思うわけにはいかないのである。
（ 三木卓 ）
（ Miki Taku ）
5.
きみは愛をただ愛とだけ、
信頼をただ信頼とだけ、交換できるのだ。
（ 長田弘 ）
（ Osada Hiroshi ）
6.
思うようにならないのが人生なんで、だからこそヨーシという気になるんでしょう。
（ 王貞治 ）
（ Ou Sadaharu ）
7.
誰でもチャンスに恵まれない者はいない。
ただそれを捕らえられなかっただけなのだ。
（ アンドリュー・カーネギー ）
（ Andrew Carnegie ）
8.
あなたの好まない物事、人、状況、経験は避けましょう。
艱難辛苦(かんなんしんく)や対決といったものは、偉大な教師です。
でもそういうものは、普段の生活ですでにたっぷり与えられています。
このうえ好き好んで求める必要は（→続きはクリック）
（ ジョン・ロジャー＆ピーター・マクウィリアムズ ）
（ John Roger And Peter Mcwilliams ）
9.
若者や大人で選挙に行かない人は、選挙に行っても何も変わらないから選挙に行かないのではない。
生活にそれほど困っていないし、面倒だから選挙に行かないのだ。
他のことに時間を使ったほうが有効だと思っているから選挙に行か（→続きはクリック）
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
10.
労働──つまり経済活動──が世界の歴史に姿をあらわしたのは、人間が土地から自然発生的に生じたものを糧とするにはあまりにも数おおくなってしまった日以後のことにほかならぬ。
（ ミシェル・フーコー ）
（ Michel Foucault ）
11.
交渉において相手を思い通りに動かし、説得していくには、はっきり言って三とおりの方法しかない。
「合法的に脅す」・「利益を与える」・「ひたすらお願いする」の三つだ。
その中でも、もっとも有効なのが、「利益を与える」である。
（ 橋下徹 ）
（ Hashimoto Tooru ）
12.
天、万像を造るに、
人を造るを貴しとなす。
人、一期を保つに、
命を守るを賢しとなす。
その一期を保つの源は、
養生に在り。
（ 明庵栄西 ）
（ Myouan Eisai ）
13.
あなたの夢は何か、あなたが目的とするものは何か、それさえしっかり持っているならば、必ずや道は開かれるだろう。
（ マハトマ・ガンジー ）
（ Mahatma Gandhi ）
14.
大事な質問は
いつもみじかい
「それはなぜ」
「どうしてそうなるのか」
（ 大岡亜紀 ）
15.
本当は正しいのに、いつまで経っても誰も理解してくれず、成功に転じることもできないとしたら、その人がすべきことを怠っているか、どこかに無理があるのではないだろうか。
（ 堀場雅夫 ）
（ Horiba Masao ）
16.
君の運が破れた時は、
私の言葉を思い出せ。
「運命の良し悪しに関わらず、
　すべてに満足することだ」
（ ロバート・ヘリック ）
（ Robert Herrick ）
17.
富はなせば仁ならず、
仁すれば富まず。
（ 沢庵宗彭［沢庵和尚］ ）
（ Takuan Oshou ）
18.
ある一定のところに落ち着いてしまわないように、自分を常に、ちょっとした危険にさらす必要があると思う。
（ カトリーヌ・ドヌーヴ ）
（ Catherine Deneuve ）
19.
聖書は信仰の本であり、教義の本であり、道徳の本であり、宗教の本であり、神からの特別の黙示の本であるが、人間自身の個人的責任、人間自身の尊さ、同胞との平等さを教える本でもある。
（ ダニエル・ウェブスター ）
（ Daniel Webster ）
20.
人間というのは、
止めても止まらんところがあるんじゃないでしょうかね。
やれることはどうしても、やってみなきゃ気がすまないという、
そういうところがあるようですね。
（ 武田泰淳 ）
（ Takeda Taijun ）
21.
殺されるまへに死にたしさるすべり
（ 加藤静夫 ）
（ Katou Shizuo ）
22.
ヤクザの親分が新入りの子分を心服させるコツは、
どんな小さなところでもよいから、
その男のよい点を発見し、評価し、賞賛し、激励することであるという。
すると劣等感のかたまりだった少年は、
はじめておれの真価を知る（→続きはクリック）
（ 鎌田勝 ）
（ Kamata Masaru ）
23.
その場がどういう状況なのか、自分で感知する能力がないと（芸能人は）だめなんだよ。
どこでも同じノリをしちゃうヤツは、そういうのが働かないんだ。
（ タモリ ）
（ Tamori ）
24.
時代遅れであろうがなかろうが、私の考えるクリスマスは、とてもシンプルなものだ。
それは、ただ他の人たちを愛すること。
考えてみると、それをするのにクリスマスまで待つことはないね。
（ ボブ・ホープ ）
25.
人は一人一人違うけど、
「似ているところ」もたくさんある。
「好きな人にほめられたらうれしい」とか。
人がしあわせになるためには、
みんなの「似ているところ」を
探すことが大事なんだろうか。
（ ヨシタケシンスケ ）
（ Yoshitake Shinsuke ）
26.
戦闘では負けたが、戦争には負けていない。
（ シャルル・ド・ゴール ）
（ Charles de Gaulle ）
27.
数へ日(かぞへび)の素うどんに身のあたたまり
（ 能村登四郎 ）
（ Nomura Toshirou ）
28.
上昇はすべての根本だ。
（ 林尹夫 ）
（ Hayashi Tadao ）
29.
料理することは、
我々の文明を促進させたすべての技術の白眉(はくび)である。
というのは、
厨房の必要が我々に
火の使い方を取得させてくれたからである。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
30.
レイシズムは科学の滑稽画である。
科学の名のもとに、自分の所属するグループ（社会階級のことも国家のこともある）が特別に素晴らしいものだと主張されて、そして特別な権利や約束された栄光があると謳(うた)われるのだから。
（ ルース・ベネディクト ）
（ Ruth Benedict ）
31.
（仮装大賞のような場でユーモアで評価されるにはどうしたらいいか？）見てる人がおもしろいと感じるのはね、短く、とにかく短く。
一番短い形でおかしさが伝わることを考えればいい。
（ 萩本欽一 ）
（ Hagimoto Kinichi ）
32.
非常識といいますけどね。
非常識だから、天才なんです。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
33.
不運──決して取り逃がすことのない種族の運。
（ アンブローズ・ビアス ）
（ Ambrose Bierce ）
34.
大半の人間は、自分では考えているつもりの時でさえ、たんに手?持ちのいくつかの先入観を並べ替えているのに過ぎない。
（ クヌー?ト・ロックニ ）
35.
多くの人々が一致して、
ある問題をとるに足らぬものと判断する時、
一般にそれは重要な問題だということなのです。
（ ロラン・バルト ）
（ Roland Barthes ）
36.
文体は思想の衣
（ セネカ ）
（ Seneca ）
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