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今日の
食事・料理の名言
☆ ４月４日 ☆
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1.
わが姉妹、鳥たちよ、神は汝らに好むがままにあらゆるところへ飛びゆく自由を与え給い……汝らは播(ま)かずまた刈らざれども、神は汝らに食を与え、泉と流れを汝らの飲み物として与え給う。
（ アッシジの聖フランシスコ ）
2.
食べることが一番色々な情報を脳に送る。
情報も養われる。
（ 大島清 ）
3.
水でさえ、医者の指示で飲むと、まずい。
（ 「マーフィーの法則」 ）
4.
美味しいものは人の心を結びつけます。
（ 田辺聖子 ）
5.
私のために夕食の支度をして待っていてくれる女性がどこかにいたら、私は才能のすべてを投げ捨てても悔いはない。
（ ツルゲーネフ ）
6.
機嫌の悪いシェフが作った料理は塩辛い。
（ ドラマ『ステキな隠し撮り〜完全無欠のコンシェルジュ』 ）
7.
人間関係は「花見弁当」でそのほとんどが克服できる。
花見に行く、弁当をひろげる。
そのとき、「おいしい」と思うものからハシをつけるのと、「まずい」と思うものから食べるのとでは大変な違いになる。
おいしいものから食べていくと、次に食べるものもその次にハシをつけるものもすべておいしく感じられる。
逆にやると、すべてまずくなる。
人とのつきあいも同じである。
（ 後藤清一 ）
8.
食器は料理の着物である。
（ 北大路魯山人 ）
9.
食事を明日に延ばしても、
仕事は延ばすな。
（ クルド人のことわざ・格言 ）
10.
食欲と性欲と睡眠欲が三大本能として、四番目は教育する本能、そして教育を受けたくなる本能かもしれません。
（ 司馬遼太郎 ）
11.
仲直りした友人と、温め直したスープの肉には気をつけろ。
（ スペインのことわざ・格言 ）
12.
強さとは、
チョコレート・バーを両手で四つに割ることができ、
そしてそのうちの一つだけを食べるという能力。
（ ジュディス・ヴィオースト ）
13.
人間は何も食べないで飢えて病気になるのと同様に、
あんまり食べ過ぎて飽和状態に陥ると、
やっぱり病気になる。
だからほどほどでいるということは、
決して中くらいの幸福どころではない。
（ シェイクスピア ）
14.
常に新しい物を欲しがる。
おいしい物ばかりに目移りする。
身の丈以上の生活を求め続けている。
そして子供には過度の期待をかけ、
能力以上の成果を望む。
果たして、そこに本当の幸福があるのでしょうか。
（ 山田洋次 ）
15.
空腹は最良のソースである。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
（ 空腹（飢え・食欲）が料理（食べ物・食事）を美味しくする ）
16.
ほかの人々は食わんがために生き、己自身は生きんがために食う。
（ ソクラテス ）
17.
全世界を自分のものにして、
その周囲に柵をめぐらしたとしても、
あなたは一日三回しか食事をしないし、
眠るときはベッドが一つあれば足りるのだ。
（ デール・カーネギー ）
18.
新しい料理の発見は、新しい星の発見よりも人類の幸福に一層貢献する。
（ ブリア・サヴァラン ）
19.
大きな家も、小さな台所から生まれる。
（ フランスのことわざ・格言 ）
20.
飢餓と無知は近代犯罪の両親である。
（ オスカー・ワイルド ）
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