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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ １２月１３日 ☆
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1.
夜の霜いくとせ蕎麦をすすらざる
（ 下村槐太 ）
（ Shimomura Kaita ）
2.
料理を理解するというのは、味覚で分かる、頭で理解する、技能で再現できる、ということ。
この３つがないと、料理は絶対にできない。
（ 辻芳樹 ）
3.
人生はイチゴの味がする。
（ E・アラン ）
（ E. Alain ）
4.
人はその食するところのものである。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
5.
颱風(たいふう)が逸(そ)れてなんだか蒸し御飯
（ 池田澄子 ）
（ Ikeda Sumiko ）
6.
日が昇るから目を覚ます
目を覚ますから腹が減る
腹が減るから狩りをする
狩りをするから飯食える
飯食えるから金いらない
金いらないから働かない
働かないから時間がある
時間があるから遊んでいる
遊んでいるから不満がない
不満がないから喧嘩がない
喧嘩がないから気分がいい
気分がいいから眠くなる
眠くなるから日が沈む
日が沈んだら後知らない
だからアフリカは平和です
だから僕らはブッシュマン
（ ブッシュマンの詩 ）
7.
さうかもうもらつた桃は食べたのか
（ 田代青山 ）
（ Tashiro Seizan ）
8.
人間とは何者であるか？
衣食足れば礼節を知り、
窮すれば罪の子となる。
食に窮すれば、
子は親に隠れて食い、
親は子の備蓄を盗む。
これが人間の姿である。
（ 坂口安吾 ）
（ Sakaguchi Ango ）
9.
（大事なのは）テクニックではなくて、
真心ではないでしょうか。
真心があれば、
テクニックは後からつきます。
でも、真心は後からはなかなかつくものではありません。
（ 高橋滋 ）
（ Takahashi Shigeru ）
10.
秋風や昼餉(ひるげ)に出でしビルの谷
（ 草間時彦 ）
（ Kusama Tokihiko ）
11.
見返りを期待せずに、ご飯をご馳走してみよう。
（ 本田健 ）
（ Honda Ken ）
12.
嗚呼(ああ)、
憐れむべきは飢えたる人に非ずして、
麹包(ぱん)の外(ほか)に糧なき人のみ。
（ 高山樗牛 ）
（ Takayama Chogyuu ）
13.
書物は、人の精神の食物(しょくもつ)なり。
一日食せざれば、
人の肉体飢えるがごとく、
一日読書せざれば、
人の精神は飢えむ。
（ 大町桂月 ）
（ Oomachi Keigetsu ）
14.
すべてが手探りのルールなき結婚生活。
衣食住ありとあらゆるちっちゃい事柄について、
双方の意見ややり方をすり合わせながら、
このくらいが普通だよね？
という妥協ラインを
日々ちょっとずつ固めていってます。
（ 山内マリコ ）
（ Yamauchi Mariko ）
15.
柏もちも、
作るところから見ていると、
うまさががちがうのだ。
（ 水木しげる ）
（ Mizuki Shigeru ）
16.
私に（食べ物が）うまいかまずいか聞くなんて……。
あんた、なんでもうまいんですよ。
（ 水木しげる ）
（ Mizuki Shigeru ）
17.
脆(もろ)き湯豆腐人工衛星など語るな
（ 三橋敏雄 ）
（ Mitsuhashi Toshio ）
18.
太るほど食べて、ダイエットしてやせて、また太るほど食べて、またダイエットしてやせて、結局また太るほど食べる、という無限ループ。
人は食べるためにやせるのではなく、やせるために食べるのかもしれない。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
19.
腹の虫てぇ奴はえらいもんで、
食べ物だけじゃなく、
何でもちゃんと知ってやがる。
（ 5代目 古今亭志ん生 ）
（ Kokontei Shinshou 5th ）
20.
大食漢は、
歯で自分の墓穴を掘る。
（ アンリ・エティエンヌ ）
（ Henri Estienne ）
21.
おなかすいたまま考え込むとね、
嫌な答えばかり浮かんでくるもんだよ。
（ アニメ『戦姫絶唱シンフォギア』 ）
（ Symphogear ）
22.
友とともにせざる晩餐(ばんさん)は、ライオンもしくは狼の生活の如(ごと)し。
（ エピクロス ）
（ Epikouros ）
23.
そうしなければいけないというんじゃない。
そうときまっているわけじゃない。
掟じゃなくて、味は知恵だ。
こうしたほうがずっといい、それだけだ。
（ 長田弘 ）
（ Osada Hiroshi ）
24.
誰かを食事に招くということは、その人が自分の家にいる間じゅう、その幸福を引き受けるということである。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
25.
何でも「（自分で）作る」というのは大事ですね。
自分で作ると、ものの価値が分かります。
（ 笠原将弘 ）
（ Kasahara Masahiro ）
26.
女が料理に真剣になる時は、同じくらい真剣に惚れた男がいる。
（ 大沢在昌 ）
27.
塩気のない肉と
厳しい躾(しつけ)のない子供は
腐敗する。
（ デンマークのことわざ・格言 ）
（ Denmark saying ）
28.
日本人は食事を重要行為と見なしていない。
（ ルース・ベネディクト ）
（ Ruth Benedict ）
29.
聞き置くと云(い)ふ言葉あり菊膾(きくなます)
（ 中村汀女 ）
（ Nakamura Teijo ）
30.
おにぎりは、自分で作るより、人に作ってもらった方がずっとうまいんだ。
（ 映画『かもめ食堂』 ）
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