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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ８月２０日 ☆
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1.
食事を明日に延ばしても、
仕事は延ばすな。
（ クルド人のことわざ・格言 ）
2.
盗んだ水は甘く、
ひそかに食べるパンはうまい。
（ 『旧約聖書』 ）
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
3.
料理を称える言葉には、「おいしい」のほかにもうひとつあると思う。
「あったかい」。
温度のことじゃなくてね、そういう味があると思うのよね。
「あったかい」。
（ ドラマ『問題のあるレストラン』 ）
4.
食味の基本をよく知り、
心を込めてつくった料理こそが、
最大、最良の人間形成をうながすのだと存じます。
（ 辻嘉一 ）
5.
羊頭を掲げて狗肉を売る。
（＝羊頭狗肉）
（ 『無門関』 ）
6.
私に（食べ物が）うまいかまずいか聞くなんて……。
あんた、なんでもうまいんですよ。
（ 水木しげる ）
7.
少し食べ、少し飲み、
そして早くから休むことだ。
これは世界的な万能薬だ。
（ ウジェーヌ・ドラクロワ ）
8.
釣りをする者は、
とった獲物よりも余計に食う。
（ スペインのことわざ・格言 ）
9.
飲んで食べて楽しもう。
どうせ明日はダイエット。
（ メーラ・ゼラバック ）
10.
おいしいものは人を幸せにする。
（ ドラマ『君たちに明日はない』 ）
11.
私は、映画を、ばかにしているのかも知れない。
芸術だとは思っていない。
おしるこだと思っている。
けれども人は、芸術よりも、おしるこに感謝したい時がある。
そんな時は、ずいぶん多い。
（ 太宰治 ）
12.
食物・衣服・感覚・遊戯、
すべてにわたり良い感じを与えるものは、
いかなる害も与えない。
これは我々には
娯楽であるかもしれないが
生活に欠くことのできないもので、
これらのものがなかったら、
我々はこの苦しい人生を生き通すことができないかもしれない。
（ スピノザ ）
13.
毎日、毎週、毎月、毎季節、毎年、違った所は少しもない。
同じ時間に出勤し、同じ時間に昼食をとり、同じ時間に退勤する。
それが二十歳から六十歳まで続くのである。
その間、特筆大書すべき事件は四つしかない。
結婚、最初の子どもの出産、父と母の死。
その他は何もない。
（ モーパッサン ）
14.
食は玉(ぎょく)よりも貴く、薪は桂(かつら)より貴し。
（ 『戦国策』 ）
15.
家畜ですら牧場を去るべき時機を知っているが、愚かな人は自分の食欲の限度を知らない。
（ アンデルセン ）
16.
名のある料理人は、
食材を捨てることはない。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
17.
テレビのスタジオで、カメラの前で、モノを食って「旨い」なんて言ってる奴らは、共通して品性下劣ですね。
食べる、排泄する。
共に恥ずかしい行為だと思いませんか？
（ 永六輔 ）
18.
政治というものは
小魚を煮るように、
ゆるやかな火でとろとろ煮て、
箸等でつつきまわさぬがよい。
強火で激しく煮立てたり、
つついたりすると、
形が崩れたり、
骨が肉から離れたりして
失敗する。
（ 安岡正篤 ）
19.
肉体にとって食物は大事です。
しかし精神への栄養補給はもっと大事です。
（ ジョセフ・マーフィー ）
20.
料理の仕事は女に忍耐と受け身を教える。
これは錬金術だ。
（ ブリア・サヴァラン ）
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