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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ４月１８日 ☆
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1.
（関わる）料理人が多すぎると、
スープがまずくなる。
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
2.
「人生において、食べることが一番の楽しみだ」「美味しいものを食べるために生きているようなものだ」という人は実に多い。
いや、おそらく世の多数派だろう。
「食べることが生きる最大の目的」となっている人にとって、「食べることは生きること」という言葉は、自分の生き方を肯定してくれる最良のキャッチコピーなのである。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
3.
お金のためすぎは、
食べすぎと同様に体に悪い。
（ 鈴木重子 ）
（ Suzuki Shigeko ）
4.
（世の成功者の中には）味にはまったく無関心という人もなかにはいて、がむしゃらにお金を儲けるというタイプです。
しかし、大部分の成功者は、味のわかる方たちであります。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
5.
うまさとは、人の心に感動を呼び起こすものでなければならない。
食べた時、飲んだ時に「うわぁ」と感嘆詞が出てこないといけない。
（ 鳥羽博道 ）
6.
人生に目的ありと見、なしと見る、
共に理智の作用のみ。
理智の眼(まなこ)を抉出(けっしゅつ)して目的を見ざる処(ところ)に、
至味(しみ)存(そん)す。
（ 二葉亭四迷 ）
（ Futabatei Shimei ）
7.
飲食を節せよ。
しからば汝(なんじ)は健康なるべし。
（ ベンジャミン・フランクリン ）
（ Benjamin Franklin ）
8.
牛刀を以(もっ)て鶏を割(さ)く。
（ 孔子・論語 ）
（ Koushi ）
9.
親父と南蛮は辛いほどいい。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
10.
メロディは“餌”だ。
オレはそいつを食って生きている。
（ マイルス・デイヴィス ）
（ Miles Davis ）
11.
一杯の茶を飲めれば、
世界なんか破滅したって、
それでいいのさ。
（ ドストエフスキー ）
（ Dostoevskii ）
12.
あらゆる動物において最も激しい欲望は、肉欲と飢餓である。
（ ジョセフ・アディソン ）
（ Joseph Addison ）
13.
やさしい炎はパンを美味しくする。
（ インドのことわざ・格言 ）
（ India saying ）
14.
体に悪いものほど美味しく感じるのは、神が人間に与えた罰である。
性格の悪い女ほど可愛く感じるのは、神が男に与えた罰である。
そして、高価な服やバッグほど魅力的に感じるのは、神が女に与えた罰である。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
15.
「どうしたら人を驚かせ、喜ばせ、感動させることができるか」
を常に考えることで、
料理の腕も上がる。
（ 吉野好宏 ）
（ Yoshino Yoshihiro ）
16.
料理に大切なのは、いま、ここという時間だ。
新鮮な現在をよく活かして食卓にのせる。
それが料理というわざだ。
（ 長田弘 ）
（ Osada Hiroshi ）
17.
心と体の健康のために、たくさん身体を動かして、いっぱい寝て、少し食べて、誰かといろんなことをしゃべるのは、すごくいい。
（ 作者不詳 ）
18.
日本人は食事を重要行為と見なしていない。
（ ルース・ベネディクト ）
（ Ruth Benedict ）
19.
大食(たいしょく)は命の取り越し。
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
20.
食事は、家族との絆を深める最良の方法である。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
（ Seiyou saying ）
21.
乳でやけどした人は、
ヨーグルトを吹いて飲む。
（ モンゴルのことわざ・格言 ）
（ Mongol saying ）
22.
風光る草という草おいしそう
（ 池田澄子 ）
（ Ikeda Sumiko ）
23.
塩効いて秋風冷す握り飯
（ 秋元不死男 ）
（ Akimoto Fujio ）
24.
扱いにくいものほど、はまった時に輝きを放つのよ。
（ ドラマ『Chef　〜三ツ星の給食〜』 ）
25.
食材には人格がある。
例えばきゅうりの人格は
シャキシャキの歯ごたえ。
なすならきれいな紫色。
れんこんみたいに
調理方法によって
ネバネバしたり、カリカリしたり、ホクホクしたり、
いろいろ変わる人格もある。
（ 平野レミ ）
（ Hirano Remi ）
26.
料理人には、殺し屋がたくさんいる。
どんな職業の人間より危険だ。
（ W・H・オーデン ）
（ W. H. Auden ）
27.
猫は魚を食べたいが、
足をぬらすのは嫌だ。
（ イギリスのことわざ ）
（ UK saying ）
28.
他人の飯は身の薬。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
29.
たこやきは家でつくるとあきませんね（＝いけませんね）。
（中略）家でつくってしまうと、とことん食べるでしょう。
ほしいだけつくって食べてしまうと、もうあと、二度と見るのもいやになる気ィして、（中略）おいしいものは家でたらふく食べたらあきませんね（＝いけませんね）。
（中略）やっぱり、おいしいものは外で、ということです。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
30.
母は、魔法つかいだった。
（ 広告コピー ）
（ advertising copy ）
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