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材料の鮮度
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《 新鮮 》
1.
料理は音楽に似てますね。
音楽に楽譜があるように、
料理にはレシピがある。
けれども音楽が
同じ楽譜で演奏しながら、
演奏家の技術や感性によって音が変わるように、
料理も同じレシピで作っても、
材料の鮮度や良し悪し、
作り手の腕の程度、舌、感性によってまったく違ってくる。
（ 辻静雄 ）
以上
【 材料の鮮度 】
全部で、1件
　
　
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以下、ランダム名言コーナー
1.
青は藍(あい)より出(い)でて藍より青し。
（ 荀子 ）
2.
地位を得るためには、他人の評価が必要です。
他人から評価される人間になりなさい。
独りよがりは自己満足と他人への不満を育てるだけです。
（ ジョセフ・マーフィー ）
3.
詩は毒をもて創るべし
（ 佐藤鬼房 ）
4.
今を楽しむんだ。
どこにいても、人生を楽しむんだ。
（ グレン・マッキンタイヤー ）
5.
心から可愛いと思っているのです。
仕様の無いほど好きなのです。
ただ、好きなのです。
それで、いいではありませんか。
純粋な愛情とは、そんなものです。
女性が、心の底で、こっそり求めているものも、そのような、ひたむきな正直な好意以外（続きはクリック）
（ 太宰治 ）
6.
大人になるためには、
何らかのことを断念しなくてはならぬときがある。
単純なあきらめは
個人の成長を阻むものとなるだけだが、
人間という存在は、
自分の限界を知る必要があるときがある。
これは真に残念なことだが致し方ない。
（ 河合隼雄 ）
7.
「幸福な家庭」を建設するには、六つの必要条件がある。
第一に骨組みがしっかりしていること、
第二に整頓されていること、
第三に愛情によって暖められ、
第四に明朗によって照明され、
第五に勤勉の通風器で空気を新鮮にして、
新し（続きはクリック）
（ アレクサンダー・ハミルトン ）
8.
人間というものは、自分の心の中に計りがたい力を持っている。
これを無意識に取り扱う時には、しばしば有害になるが、反対に意識的にかつ賢明な態度で取り扱えば、自分をも支配することができ、しかも、生理的、精神的障害を避けることができる。
（ クーエ ）
9.
人間はなあ、
たとえ無駄話でも、
日々誰かと会話しないと、
心が陰(いん)にこもっていくもんじゃ。
（ 漫画・アニメ『NARUTO』 ）
10.
いいですか、人生はずっと苦しいんです。
苦しさを知っておくと、苦しみ慣れする。
これは強いですよ。
（ 水木しげる ）
11.
大空に覆ふばかりの袖もがな
春咲く花を風に任せじ
（ 詠み人知らず ）
12.
人には労せずしてすべてがうまくいく時期があるかと思えば、
何をやってもうまくいかない時期もある。
どんな人も、つねに賢人でいることはできない。
（ バルタザール・グラシアン ）
13.
人間と機械の関係は、
人間が人間に対して
どのような関係を築くかにかかっている。
機械の力が私たちの手中にあるのと同様に、
それは、私たちの手中に収めるべきだろう。
（ カレル・チャペック ）
14.
明治以前の日本人は、死ねばそれきりなどとは思っていなかったのであって、この一生をながい旅路の一日のごとく思っていたのである。
そして私もそう思っている。
（ 岡潔 ）
15.
好きでもないことを仕事にすると、「時間」と「お金」をやり取りするようになってしまう。
「私は８時間働きました。
　だからお金をください―――」そんな自分の人生を切り売りするような、浅はかな人生だけは送ってほしくない。
人生は損得じゃないんです。
（ 渡邉美樹 ）
16.
人間の幸福や安楽は、親切な天意がどっと降り注ぐという、ごくまれにしか起こらないことによってよりも、むしろ日ごとに生じる小さな利益によって生み出される。
たとえば、若い男に自分でひげをそることを教えれば……、千ギニーの金(かね（続きはクリック）
（ ベンジャミン・フランクリン ）
17.
戦いとは、つねに二手、三手先を読んで行うものだ。
（ 『機動戦士ガンダムシリーズ』 ）
18.
青春は人生にたった一度しか来ない。
（ ロングフェロー ）
19.
人間にとって、
言葉は苦悩を癒す医者なり。
なぜならば、言葉のみが魂を癒す不可思議なる力を有するからなり。
また、この言葉こそ、
古(いにしえ)の賢者たちは「妙薬」と呼ぶ。
（ メナンドロス ）
20.
泣く時は一人だが、
笑えば世界も一緒に笑う。
（ エラ・ウィーラー・ウィルコックス ）
21.
眠りは死よりも愉快である。
少なくとも容易には違いあるまい。
（ 芥川龍之介 ）
22.
学問とは相違を発見することに没頭することにほかならない。
学問とは識別の術である。
（ ヘルマン・ヘッセ ）
23.
他の誰かがあなたの気持ちをわからないと言う理由だけで、
それをやめてはいけない。
（ スチュワート・エドワード・ホワイト ）
24.
夏雲の湧きてさだまる心あり
（ 中村汀女 ）
25.
計画を立てている間に人生は終わってしまう。
（ A・コマーシャル ）
26.
多くの人が助言を受けるが、それを生かすのは賢い人だけだ。
（ プブリリウス・シルス ）
27.
自然にはゴミがない、
と言った人がいた。
テツガクだなと思う。
ゴミは必ず人間が生み出すものだ。
つまりゴミは人工物品に限られる。
たしかにそうで、
たとえば山の中の枯葉や枯枝の落ちたのがゴミかというと、
そうは見えない。
そうは感（続きはクリック）
（ 赤瀬川原平 ）
28.
「開き直り」とは、その瞬間に自分の持っているすべてを出しきり、燃焼すること。
（ 野村克也 ）
29.
自分は部下の正の強化を十分行っていると思っている管理者ほど、実際にはやっていないものだ。
（ オーブリー・ダニエルズ ）
30.
良き地に落ちし種あり。
生え出でて茂り、実を結ぶこと、三十倍、六十倍、百倍せり。
（ 『新約聖書』 ）
31.
人生、これで終わりだ、どうにもならない、ということなど、ない。
（ 斎藤茂太 ）
32.
人間は、他人のことには関心を持たない。
ひたすら自分のことに関心を持っているのだ。
──朝も、昼も、晩も。
（ デール・カーネギー ）
33.
成功するヤツというのは、愛のないビンタをくらっても、そのビンタに愛を感じることの出来るヤツだ。
（ 高橋がなり ）
34.
他者に貢献することは、
この地球でのあなたの居場所に払う家賃である。
（ モハメド・アリ ）
35.
美は信用であるか。
そうである。
純粋美とは譬喩(ひゆ)である。
（ 小林秀雄 ）
36.
渇して井を穿つ。
闘いて錘を鋳るがごとし。
（ 『説苑』 ）
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