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材料の鮮度
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《 新鮮 》
1.
料理は音楽に似てますね。
音楽に楽譜があるように、
料理にはレシピがある。
けれども音楽が
同じ楽譜で演奏しながら、
演奏家の技術や感性によって音が変わるように、
料理も同じレシピで作っても、
材料の鮮度や良し悪し、
作り手の腕の程度、舌、感性によってまったく違ってくる。
（ 辻静雄 ）
（ Tsuji Shizuo ）
以上
【 材料の鮮度 】
全部で、1件
　
　
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以下、ランダム名言コーナー
1.
私は、世の中はそんなものだと語るより、世の中はどんなものだと問い続けます！
（ 漫画・アニメ『めだかボックス』 ）
（ Medaka Box ）
2.
角(つの)あるものは牙をかき。
（ 窓梅軒可耕 ）
（ Soubaiken Kakou ）
3.
会社とは、ひとつの思いを皆で力を合わせてカタチにしていく存在である。
（ 渡邉美樹 ）
（ Watanabe Miki ）
4.
私たちは単純に、物事は「こうだ」、あるいは「こうあるべきだ」と思い込んでいるだけである。
そして、私たちの行動や態度、考え方そのものも、こうした思い込み＝パラダイム（考え方、見方）から生じている。
（ スティーブン・Ｒ・コヴィー ）
（ Stephen R. Covey ）
5.
詩人は、世界の非公認の立法者である。
（ パーシー・ビッシュ・シェリー ）
（ Percy Bysshe Shelley ）
6.
遊びの魅力というものは、
子供には大変強いもので、
飢えや渇きを呼び覚ます果物どころではない。
（ E・アラン ）
（ E. Alain ）
7.
世の中、（相手に）好かれているか、（相手より）ケンカが強いか
（ 野村克也 ）
（ Nomura Katsuya ）
8.
夫婦といっても別々の人間、拘束しあってはだめ。
とはいっても最終的に頼りにするのは女房。
誰にも言えない悩み、死ぬ前に話す人はやっぱり彼女です。
（ 弘兼憲史 ）
（ Hirokane Kenshi ）
9.
いまの自分の仕事を楽しめないなら、
その仕事はしたらアカンのちゃう？
と思いますよ。
そないに我慢するんだったら
辞めなはれ、
辞める勇気を持ちなはれ。
（ わかぎゑふ ）
（ Wakagi Efu ）
10.
どうするか決断に迷ったときは、前向きな選択をしたほうが有利に傾く。
（ 植西聰 ）
（ Uenishi Akira ）
11.
知らないことは悪い。
だが、知ろうとしないことはもっと悪い。
（ アフリカのことわざ・格言 ）
（ Africa saying ）
12.
結婚は実に人間の航路に於(お)ける唯一の連合艦隊也(なり)。
（ 石川啄木 ）
（ Ishikawa Takuboku ）
13.
日夜大きなプレッシャーがあるのです。
笑わなければ死んでしまうでしょう。
（ エイブラハム・リンカーン ）
（ Abraham Lincoln ）
14.
孝は百行の本
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
15.
帰り道めげそうになって首が９０度下向いてる時でも、誰かがかけてくれた一言がすっごく嬉しくって、それだけでパワーになったりする。
（ ）
16.
大体、不満屋ってのは世の中との折り合いが悪いんじゃなくて自分との折り合いが悪い奴のことなんだから。
（ 寺山修司 ）
（ Terayama Shuuji ）
17.
どんなに偉い人でも、
短所があるからこそ
人間味があるのではないか。
（ サミュエル・スマイルズ ）
（ Samuel Smiles ）
18.
燃やすに一番よいのは老木、飲むには古酒(ふるざけ)、信頼するには古友(ふるとも)、読むには古い著書。
（ フランシス･ベーコン ）
（ Francis Bacon ）
19.
詞とは世界を友とするための道具で、
そして詞を書くことは
自分が自分であるための確認作業でもあります。
しかしそうは言っても
これを実現するには
相当の忍耐と苦痛が伴います。
ソングライターは
そこを覚悟しておかなければいけません。
（ 佐野元春 ）
（ Sano Motoharu ）
20.
文学の本質が悪を書くものである以上、書くことはそれ自体が悪であり、あらゆる文学者はある意味で犯罪者、言うなれば人非人(にんぴにん)である。
（ 車谷長吉 ）
（ Kurumatani Choukitsu ）
21.
たとえ今日負けても、
人生は続くのさ。
（ ミロスラフ・メチージュ ）
（ Miloslav Mecir ）
22.
牛飼いが歌よむ時に世のなかの
新しき歌大いにおこる
（ 伊藤左千夫 ）
（ Itou Sachio ）
23.
なりふりかまわず進む勇気がなければ、ビッグにはなれない。
（ シェール ）
（ Cher ）
24.
年の夜の夢に入りたる山の雨
（ 森澄雄 ）
（ Mori Sumio ）
25.
生徒が救われないのに先生だけが救われるということはない。
子供が救われないのに親だけが救われるということはないでしょう。
（ 和田稠 ）
26.
まともではない人間の相手をまともにすることはない。
（ 伊達政宗 ）
（ Date Masamune ）
27.
生き抜けば見える明日（あした）ってのもあるんじゃねぇの。
（ 漫画・アニメ『ワンピース』 ）
（ One Piece ）
28.
十人十色の意見あり。
（ ホラティウス ）
（ Horatius ）
29.
「さようなら」を言う勇気があれば、
人生はまた新たな「こんにちは」を与えてくれる。
（ パウロ・コエーリョ ）
（ Paulo Coelho ）
30.
桜梅桃梨
（ 仏教の教え ）
31.
障子しめて四方の紅葉(もみじ)を感じをり
（ 星野立子 ）
（ Hoshino Tatsuko ）
32.
俺元気といふ三文字の年賀状
（ 金子敦 ）
（ Kaneko Atsushi ）
33.
新しい歌（＝短歌）というのは、材料の新しさではなく、昨日とは違う歌を作ることだ。
絶えず、自己否定しなきゃならない。
（ 清水房雄 ）
34.
上司と反(そ)りが合わないからといって、下がそっぽを向くのは絶対にいけない。
上を立てるという気持ちがないと、組織なんて成り立ちません。
ケンカ別れで下が得することも絶対にない。
（ 斎藤裕 ）
35.
最も優しい言葉は、
その人の名を呼ぶことである
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
36.
定年後をどう生きるかっていうレクチャーが
一杯の人を集めるんですが、
何を考えてサラリーマンをやってきたのかしら。
定年のことを考えて入社しなさいよねェ。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
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