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今日の
食事・料理の名言
☆ ７月１７日 ☆
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1.
危ないところに登らねば熟柿(じゅくし)は食えぬ。
（ 一般のことわざ・格言 ）
2.
悲しみのパンを口にすることなくしては、あなたは真実の人生を味わうことはできない。
（ 鈴木大拙 ）
3.
ご飯をおいしく食べることは、自分のいる世界を、より美しく変えることだと思うの。
（ ドラマ『問題のあるレストラン』 ）
4.
若造でも老人でも、人生に悩みは尽きないが、しかし美味しい肉を食えば、そんな悩みはすべて解決するのさ。
（ アニメ『＜物語＞シリーズ　セカンドシーズン「花物語」』 ）
5.
見返りを期待せずに、ご飯をご馳走してみよう。
（ 本田健 ）
6.
人生とは、（私は確信を以て、それだけは言えるのであるが、苦しい場所である。
　生まれて来たのが不幸の始まりである。）ただ、人と争うことであって、その暇々に、私たちは、何かおいしいものを食べなければいけないのである。
（ 太宰治 ）
7.
どんなときでも楽しい瞑想の方法は、小さな柔らかいチョコレートケーキをそっと噛みしめつつ、深く感謝しながら食べるやり方である。
その瞬間を充分に生きているときは、いつでも瞑想しているのだ。
（ ジョーン・ボリセンコ ）
8.
手当たり次第なんでもかんでもやたらと食う人は
常に精神状態が穏やかでない。
色々のことが乱れ
調和しないことばかりになる。
（ 水野南北 ）
9.
３０代の頃、松下幸之助さんと同じだけ生きたとすると、あと何回夕飯が食べられるのかと計算したら、1万8000食という答えが出たんです。
有限だと思い知ったその時から、いいかげんに夕飯を食べないようになりました。
（ 大前研一 ）
10.
三日間幸せでいたいのなら
うまいものを食べ
いい酒を飲みなさい

一週間幸せでいたいのなら
かわいい恋人をつくり
共に過ごしなさい

一生幸せでいたいのなら
幸せになることを考えるのをやめ
好きなことに没頭しなさい
（ 六浦基 ）
11.
（文学・芸術・料理に）宿酔(ふつかよい)（＝翌朝までの余韻）を求める気持は、下等である。
やめたほうがよい。
（ 太宰治 ）
12.
「隠し味」というのは、何が入っているか分からないように隠すから「隠し味」と言う。
簡単に分かるようなのは「隠し味」とは言わない。
（ ながれおとや ）
13.
金は君に食物を持ってきてくれるが、
食欲はもたらさない。
（ ヘンリック・イプセン ）
14.
魯山人が料理すると、極端にゴミが少なかった。
それは、自然の恵みを余すところなく使う心だった。
（ 辻義一 ）
15.
メロディは“餌”だ。
オレはそいつを食って生きている。
（ マイルス・デイヴィス ）
16.
土の上に生(うま)れ、
土の生(は)むものを食うて生き、
そして死んで土になる。
われらは畢竟(ひっきょう)土の化け物である。
（ 徳冨蘆花 ）
17.
料理はひとの暮らしとおなじだけの古い物語をもつが、料理に息づいている歴史とは、すなわち日々に新鮮な現在だ。
食卓を共にするというのは、そうした新鮮な現在を、日々に共にすることだと思う。
（ 長田弘 ）
18.
他人の飯は身の薬。
（ 日本のことわざ・格言 ）
19.
常々に粗食をする者は、
どのようにこの上ない悪人であれ、
みずぼらしい相であっても、
幸福と長寿をおさめる。
（ 水野南北 ）
20.
心ここにあらざれば、視れども見えず、聴けども聞こえず、食らえどもその味を知らず。
（ 『大学』 ）
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