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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ３月３日 ☆
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1.
この世の喜びは完全ではない。
喜びには苦しみの味が混じり、蜂蜜は苦汁を加えて調理される。
（ ゲオルク・ロレンハーゲン ）
2.
食い物に淡泊なれ。
（ 太宰治 ）
3.
ニンニクは食べなければ臭わない。
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
4.
人の身に止(や)むことを得ずして営む所、第一に食物、第二に着るもの、第三に居る所なり。
（ 吉田兼好 ）
5.
どんな精神的な人間でも、
四十五時間以上食べ物のことを忘れることはできぬ。
数時間ごとに間違いなく脳裏に起こる不変不動のくりかえしは、
「いつ食べようか」ということである。
（ 林語堂 ）
6.
（料理は）めんどくさいことをするから、
出来上がった時に美味しいんですよね。
（ 西川ヘレン ）
7.
命とつなげて食を考える。
そういう内面的なものを持たないと、料理という単調な繰り返しは、やっていられない。
（ 辰巳芳子 ）
8.
おなかすいたまま考えても、
ろくな答えしか出せない。
（ アニメ『戦姫絶唱シンフォギア』 ）
9.
絵画が視覚を、音楽が聴覚を魅するように、料理は味覚を虜にする。
（ アンドレ・モーロア ）
10.
本当のところは
「獅子は子供たちに充分な食物を残さない」
というべきなのだ。
（ 竹内久美子 ）
11.
食は命をつなぐための物なり。
うまきものを好みて、
金銀を費やし、
飲み食いをもっぱらにするは、
たはけたる事なり。
また養生のためにもならざる事なり。
（ 伊勢貞丈 ）
12.
自立への大きな一歩は、胃を満たすことである。
（ セネカ ）
13.
食事もほどほどにしておかないと、コックも毒を盛る人になってしまう。
（ ヴォルテール ）
14.
「漬け物臭い女でゴメンなさい」だって？
そういうのを、いい女っていうんだよ！
（ 七瀬音弥 ）
15.
飢えは、
最上のコックであるばかりでなく、
最上の医者でもある。
（ ペーター・アルテンベルク ）
（ 空腹（飢え・食欲）が料理（食べ物・食事）を美味しくする ）
16.
料理は音楽に似てますね。
音楽に楽譜があるように、
料理にはレシピがある。
けれども音楽が
同じ楽譜で演奏しながら、
演奏家の技術や感性によって音が変わるように、
料理も同じレシピで作っても、
材料の鮮度や良し悪し、
作り手の腕の程度、舌、感性によってまったく違ってくる。
（ 辻静雄 ）
17.
料理のうまい女の亭主は
生涯浮気をしない。
（ 梅田晴夫 ）
18.
食べ物の最上の調味料は飢え、
飲み物のそれは渇き。
（ キケロ ）
（ 空腹（飢え・食欲）が料理（食べ物・食事）を美味しくする ）
19.
まずいものでも「うまい」と思って食べていくと、また不思議に「これを、もっとおいしく食べる方法はないかしら」と考えるようになる。
そこで味つけや料理の仕方を工夫しようとする。
これが大切なのだ。
（ 斎藤茂太 ）
20.
ぬくめしをたべてわするる寝冷かな
（ 下村槐太 ）
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