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教養とは、ホテルの食堂やレストランで、フルコースの洋食を間違いなくきちんと食べられることだ。
伊藤整［いとう・せい］
（昭和の評論家・詩人・小説家、1905〜1969） 【 伊藤整の名言 】
《 食事・料理・食べ物 》
1.
（ 阿刀田高 ）
2.
（ 『史記』 ）
3.
（ 道元 ）
4.
（ 映画『男たちの大和』 ）
5.
（ ブリア・サヴァラン ）
6.
（ 一般のことわざ・格言 ）
7.
（ フィンランドのことわざ・格言 ）
8.
9.
（ 本田健 ）
10.
（ 村上春樹 ）
11.
（ ジョセフ・マーフィー ）
12.
（ 志茂田景樹 ）
13.
（ 小池章太郎 ）
14.
（ 樋口一葉 ）
15.
（ ラ・フォンテーヌ ）
16.
（ 田中耕一 ）
17.
（ 夏目漱石 ）
18.
（ 映画『ダイハード』 ）
19.
（ 『聖書』 ）
20.
（ 永六輔 ）
21.
（ 桂信子 ）
22.
（ 永六輔 ）
23.
（ 渡邉美樹 ）
24.
（ 七瀬音弥 ）
25.
（ 山崎武也 ）
26.
（ 安斎桜かい子 ）
27.
（ ヘルマン・ホイヴェルス ）
28.
（ 『新約聖書』 ）
29.
（ マイク・ヴァンス ）
30.
（ ヘンリー・ミラー ）
31.
（ エマーソン ）
32.
（ カトリーヌ・ドヌーヴ ）
33.
（ 村上春樹 ）
34.
（ 長田弘 ）
35.
（ ジョン・W・ガードナー ）
36.
（ 「住友訓」 ）
【 早川徳次 】
【 堀井雄二 】 【 ウィリアム・ワーズワース 】 【 ミハイル・ゴルバチョフ 】 【 アラン 】 【 ホセ・ベルガミン 】 【 アルフレッド・ファブル＝リュス 】 【 名倉康修 】 【 聖ベルナール 】 【 君原健二 】 【 浅野総一郎 】 【 ヴァージニア・サター 】 【 河瀬直美 】 【 ハワード・シュルツ 】 【 日野啓三 】 【 大川功 】 【 ハンス・ヨナス 】 【 鑑賞品 】
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