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今日の
食事・料理の名言
☆
10月28日
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1.
ハンバーガーのようなビジネスは、1個1個売っていくんですから、満塁ホームランはない。
一塁に出ればいい。
それが集まって巨大産業になっていく。
(
藤田田
)
2.
食欲は食べることによって出てくる。
(
フランソワ・ラブレー
)
3.
珍膳も毎日向かえば甘(うま)からず。
(
楠木正成
)
4.
結婚とはセルフサービスの食事のようなものだ。
自分の欲しい料理を選んだ後で、隣りの人たちのお皿の中身を見る。
そして、どうして自分は彼らと同じ物を選ばなかったのだろう、と自問するのだ。
( J・ドラークル )
5.
飢餓と無知は近代犯罪の両親である。
(
オスカー・ワイルド
)
6.
命(いのち)は食にあり。
( 岸朝子 )
7.
一期一会は食卓にあり。
人生とは──
誰と食卓を共にするかということだ。
(
長田弘
)
8.
おいしい店をなんとか見つけて食おうというのは、生活に余裕がない。
一回の飯に一番最高のものを食べようというのは。
(逆に)僕は一番つまんないもの食っちゃう。
「ざまあ見ろ、このやろう、いないだろうこんなのは」。
そういうことでワクワクしてるほうが、美味しいものを食べるよりずっと楽しいね。
(
萩本欽一
)
9.
私に(食べ物が)うまいかまずいか聞くなんて……。
あんた、なんでもうまいんですよ。
(
水木しげる
)
10.
(料理人って)人の幸せそうな顔を、隠れてそっとのぞいている天使みたいなものですよ。
( 石鍋裕 )
11.
私たちは往々にして、
自分が作り出している現実に不満を持っています。
「自分の弁当を自分の気に入るように作る」ことができると信じることは、
非常に重要です。
(
チャールズ・C・マンツ
)
12.
老人ホームで栄養のバランスなんて意味がありません。
好きなものが好きなだけ食べられるバイキングが喜ばれるんです。
(
永六輔
)
13.
食後の睡眠は銀、食前の睡眠は金。
(
トルストイ
)
14.
人間の身体は魂と肉体でできているから、どっちかが欠けていたら生きていけない。
両方に栄養がちゃんととれてなかったら、栄養失調になっちゃいます。
心の問題、肉体の問題、仕事の問題、お金の問題。
これらの問題を解決しないと、人ってしあわせになれない。
(
斎藤一人
)
15.
この世の中には作る過程を絶対人に見せたくないものが二つある。
法律とソーセージだ。
( ドラマ『ザ・ホワイトハウス』 )
16.
ストレス解消の秘訣は、スポーツ、トラベル、レクリエーション、イーティング(食べること)、スリープとスマイル。
(
斎藤茂太
)
17.
飲食は飢渇をやめんためなれば、
飢渇だにやみなば
其上(そのうえ)にむさぼらず、
ほしいままにすべからず。
(
貝原益軒
)
18.
最初に直感で「嫌だ」と思ったことはあとで「すごく好き」になることがあります。
たとえば、にがうり、にんじん、個性のある歌手の歌声。
(
糸井重里
)
19.
教育の原点は、食べることを通して自己保存できる知恵を学ぶこと。
(
ジャン・ジャック・ルソー
)
20.
「食べることは生きること」を丁寧に言い直すなら、「食べることを充実させることは、(そっくりそのまま)生きることを充実させることにつながる」ということだろう。
(
ながれおとや
)
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