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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ７月２３日 ☆
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1.
書物は、人の精神の食物(しょくもつ)なり。
一日食せざれば、
人の肉体飢えるがごとく、
一日読書せざれば、
人の精神は飢えむ。
（ 大町桂月 ）
（ Oomachi Keigetsu ）
2.
世の中の人は、
パンの問題に苦しむというが、
実は、パンを求むる心に苦しめられているのである。
（ 清沢満之 ）
（ Kiyozawa Manshi ）
3.
リッチとは、自分の食べ物や服が買えて、家賃を払えること。
（ マイケル・J・フォックス ）
（ Michael J. Fox ）
4.
結婚は、
デザートよりスープが美味しいコース料理である。
（ オーマリー ）
5.
大食漢は、
歯で自分の墓穴を掘る。
（ アンリ・エティエンヌ ）
（ Henri Estienne ）
6.
商売で成功するには、
女と口を狙え。
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
（ Judea ）
7.
日本の女が全部ぬかみそに手をつっこむことを拒否したら、日本ももうおしまいだ。
（ 三島由紀夫 ）
（ Mishima Yukio ）
8.
「隠し味」というのは、何が入っているか分からないように隠すから「隠し味」と言う。
簡単に分かるようなのは「隠し味」とは言わない。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
9.
味のない　煮ものも嫁の　おもいやり
（ 海老原順子 ）
10.
およそたべもんには、アッといわせられる花があるべき。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
11.
料理は、
自分が喜んで作らないと、うそ。
でなきゃ、
食べる人だって喜べませんよ。
（ 阿部なを ）
（ Abe Nawo ）
12.
コックは見るの仕事よ。
見る、盗む、技術おぼえる、また、よそ行く、技術おぼえる。
（ 陳建民 ）
13.
おいしいものを食べる喜び、その大部分は食べる前の時間にある。
（ 島田洋七 ）
14.
たらふく食べるよりは、
立派な袖に手を通すほうがよい。
（ ガブリエル・ムーリエ ）
（ Gabriel Meurier ）
15.
困っている人、飢えている人に食べ物を差し出す行為は、立場が変わっても国が違っても「正しいこと」には変わりません。
絶対的な正義なのです。
（ やなせたかし ）
（ Yanase Takashi ）
16.
冬めく夜鯉の輪切りの甘煮かな
（ 大野林火 ）
（ Oono Rinka ）
17.
人生とは、
（私は確信を以(もっ)て、それだけは言えるのであるが、
　苦しい場所である。
　生(うま)れて来たのが不幸の始まりである。）
ただ、人と争うことであって、
その暇々に、私たちは、
何かおいしいものを食べなければいけないのである。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
18.
「ごちそうさま」は、料理を作ってくれた人への感謝の言葉。
食材を作ってくれた人、運んでくれた人への感謝の言葉。
人と食べ物によって自分が生かされていることへの感謝の言葉。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
19.
人生で大事なことは、何を食べるか、ではなく、どこで食べるか、である。
（ ドラマ『王様のレストラン』 ）
20.
猫は魚を食べたいが、
足をぬらすのは嫌だ。
（ イギリスのことわざ・格言 ）
（ UK saying ）
21.
飲食、睡眠、運動の時間に何も考えず快活なのは、最良の長寿法のひとつである。
（ フランシス･ベーコン ）
（ Francis Bacon ）
22.
いいもの（＝いい食材）になればなるほど、
たいして手を加えなくてもよくなってくる。
（ 笠原将弘 ）
（ Kasahara Masahiro ）
23.
匂いとは、
時間と空間を超えて私たちを運ぶ、
力のある魔法使いだ。
（ ヘレン・ケラー ）
（ Helen Keller ）
24.
結婚生活には３つの袋がある。
胃袋、お袋、堪忍袋。
（ 作者不詳 ）
25.
パンがなければ力もない。
（ トルコのことわざ・格言 ）
（ Turkiye saying ）
26.
「食べることは生きること」を丁寧に言い直すなら、
「食べることを充実させることは、
　（そっくりそのまま）生きることを充実させることにつながる」
ということだろう。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
27.
料理をするときは
食材の人格を尊重することが大切。
そうすると食材たちにも気持ちが伝わって、
自然とおいしくなるものです。
（ 平野レミ ）
（ Hirano Remi ）
28.
（文学・芸術・料理に）宿酔(ふつかよい)（＝翌朝までの余韻）を求める気持は、下等である。
やめたほうがよい。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
29.
食卓につくことは、じぶんの人生の席につくこと。
ひとがじぶんの日々にもつ人生のテーブルが、食卓だ。
（ 長田弘 ）
（ Osada Hiroshi ）
30.
若造でも老人でも、
人生に悩みは尽きないが、
しかし美味しい肉を食えば、
そんな悩みはすべて解決するのさ。
（ アニメ『＜物語＞シリーズ　セカンドシーズン「花物語」』 ）
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