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何でも大きな者は大味(おおあじ)で、
小さい者は小味(こあじ)だ。 うまみからいうと 小さい者の方が何でもうまい。 正岡子規［まさおか・しき］
（明治の俳人・歌人、1867〜1902） 『墨汁(ぼくじゅう)一滴』 【 正岡子規の名言 】
どんなものでも、大きなものは味が大ざっぱで風味や趣に欠ける。
逆に小さなものは、味が細やかで風味・趣もある。 つまり、小さいことは決して悪いことではなく、風味や趣の点から言うなら、むしろ良いことなのである。 ※大味（おおあじ）＝味が大ざっぱで風味や趣に欠けること、またそのさま。
※小味（こあじ）＝味が細やかで、微妙な風味や趣が感じられること。 《 味 》
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