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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ８月２９日 ☆
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1.
老人ホームのランクは建物じゃございませんよ。
食事が美味しいこと。
気分がまぎれること。
この二つです。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
2.
牡蠣殻(かきがら)のように椅子積む餐(さん)のあと
（ 澁谷道 ）
（ Shibuya Michi ）
3.
冴(さえ)返るとてうどん屋と決りけり
（ 稲畑汀子 ）
（ Inahata Teiko ）
4.
家族同士で手を離さぬように、
人生に負けないように、
もし、辛い時や苦しい時があっても、いつもと変わらず、家族みんな揃って、ご飯を食べること。
（ アニメ映画『サマーウォーズ』 ）
（ Summer Wars ）
5.
人口は幾何級数という比例で増加するが、
食物は等差級数でしか増加しない。
そのために食物の奪い合いとなり、
強者は勝って生き、
弱者は敗れて滅びる。
（ チャールズ・ダーウィン ）
（ Charles Darwin ）
6.
朝は王様のように、
昼は貴族のように、
夜は貧者のように食べよ。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
（ Seiyou saying ）
7.
腹も身の内。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
8.
わが姉妹、鳥たちよ、神は汝らに好むがままにあらゆるところへ飛びゆく自由を与え給い……汝らは播(ま)かずまた刈らざれども、神は汝らに食を与え、泉と流れを汝らの飲み物として与え給う。
（ アッシジの聖フランシスコ ）
（ Saint Francis Of Assisi ）
9.
もっと便利に、
もっと早く、もっと長く、
もっときれいに、
もっとおいしいものを、
もっともっともっと……。
もう「進歩」はこのへんでいい。
更に文明を進歩させる必要はない。
進歩が必要だとしたら、
それは人間の精神力である。
私はそう思う。
（ 佐藤愛子 ）
（ Satou Aiko ）
10.
日本人は食事を重要行為と見なしていない。
（ ルース・ベネディクト ）
（ Ruth Benedict ）
11.
料理は愛情、工夫と真心。
（ 村上信夫 ）
（ Murakami Nobuo ）
12.
いいかい学生さん、トンカツをな、トンカツをいつでも食えるくらいになりなよ。
それが人間、偉過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。
（ 漫画『美味しんぼ』 ）
13.
私は料理を食べるのは好きだが、
料理を作るのは下手だから、
同じ大根オロシでも
夏はすき通るガラスの鉢に盛ったり、
秋には根来(ねごろ)の小皿に盛ったりして
目先をゴマカしている。
（ 高峰秀子 ）
（ Takamine Hideko ）
14.
まずいものでも「うまい」と思って食べていくと、また不思議に「これを、もっとおいしく食べる方法はないかしら」と考えるようになる。
そこで味つけや料理の仕方を工夫しようとする。
これが大切なのだ。
（ 斎藤茂太 ）
（ Saitou Shigeta ）
15.
食事もほどほどにしておかないと、コックも毒を盛る人になってしまう。
（ ヴォルテール ）
（ Voltaire ）
16.
盗んだ水は甘く、
ひそかに食べるパンはうまい。
（ 『旧約聖書』 ）
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
（ Kyuuyaku Seisho ）
（ Judea ）
17.
（あきらめて途中下山しても）
明日になれば仕事があるし、
コンビニに行けばごはんもある。
そんなにがんばらなくても生きていける。
その感覚が、
本当の力を麻痺させているのかもしれない。
（ 栗城史多 ）
（ Kuriki Nobukazu ）
18.
死ぬまでは続くさびしさ大根煮る
（ 細見しゅこう ）
（ Hosomi Shukou ）
19.
立って半畳、寝て一畳。
どんなに食べても二合半。
（ ドラマ『ナサケの女　〜国税局査察官〜』 ）
20.
パンを落とすと、決まってバターを塗った側が下になる。
（ イギリスのことわざ・格言 ）
（ UK saying ）
21.
腹が減ったなら歌え。
傷付いたなら笑え。
（ 『タルムード』 ）
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
（ Talmud ）
（ Judea ）
22.
物の成る人
朝起きや身を働かせ小食に
忠孝ありて灸(きゅう)をたやさず
物の成らぬ人
夜遊びや朝寝昼寝に遊山(ゆさん)ずき
引き込み思案油断不根気
（ 細川幽斎 ）
（ Hosokawa Yuusai ）
23.
大食漢は、
歯で自分の墓穴を掘る。
（ アンリ・エティエンヌ ）
（ Henri Estienne ）
24.
やせたがる女性ほど、
ピロシキをたくさん食べたがる。
（ ロシアのことわざ・格言 ）
（ Russia saying ）
25.
伝統だとか、文化とかいうと、
なんだか唯美主義的に聞えるけれども、
実は決してそうではなくて、
たとえばうまいソバが食いたい、
それを作ってもらいたいという
ささいな日常的な生き方に至るまで、
われわれの生き方を守るということでしかないんだよ。
（ 福田恆存 ）
（ Fukuda Tsuneari ）
26.
パンがなければ力もない。
（ トルコのことわざ・格言 ）
（ Turkiye saying ）
27.
又(また)例の寄せ鍋にてもいたすべし
（ 高浜虚子 ）
（ Takahama Kyoshi ）
28.
江戸の味覚は「三白」──
白米、豆腐、大根に集約されます。
他に鯛、白魚を加えて「五白」と数えてもかまわないのですが、
共通するのは、
どれも淡白で、デリケートな味わいだということです。
（ 杉浦日向子 ）
（ Sugiura Hinako ）
29.
「漬け物臭い女でゴメンなさい」だって？
そういうのを、いい女っていうんだよ！
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
30.
子が食べて母が見てゐるかき氷
（ 森澄雄 ）
（ Mori Sumio ）
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