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今日の
食事・料理の名言
☆ １０月２１日 ☆
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1.
権力者たちは、
パンとサーカスによって、
ローマ市民を盲目的にしている。
（ ユウェナリス ）
2.
たのしみは稀に魚(うお)煮て子等(こら)皆(みな)が
うましうましといいて食う時
（ 橘曙覧 ）
3.
（料理の）仕事には手間暇かけろ。
手間暇かけないものは、うまくない。
（ 横浜市の老舗中華料理店「奇珍楼」の２代目店主の言葉 ）
4.
政治というものは
小魚を煮るように、
ゆるやかな火でとろとろ煮て、
箸等でつつきまわさぬがよい。
強火で激しく煮立てたり、
つついたりすると、
形が崩れたり、
骨が肉から離れたりして
失敗する。
（ 安岡正篤 ）
5.
精神的なスランプからは、なかなか抜け出すことができない。
根本的な原因は、食事や睡眠のような基本的なことにあるのに、それ以外のところから原因を探してしまうんだ。
（ 落合博満 ）
6.
生き続けるってことは、何かを食べ続けるってことだ。
何かを食べ続けるってことは、何かを殺し続けることでもある。
我々は常に命を、この大自然から分け与えられている。
だからこそ分かち合うんだ。
食を、命を。
（ 漫画『トリコ』 ）
7.
３．今日だけは、身体に気をつけよう。
運動を大切にし、栄養を摂ろう。
肉体を酷使したり、軽視することは慎もう。
そうすれば、身体は意のままに動く完全な機械になるだろう。
（ シビル・F・パートリッジ ）
8.
年をとってくると、食欲は落ちるが、食い意地は張ってくる。
（ 作者不詳 ）
9.
おいしい料理を作るには、知識だけでもだめだし、努力だけでもだめだ。
（ シドニー＝ガブリエル・コレット ）
10.
満腹している者は、
他人も満腹だと思う。
（ フランスのことわざ・格言 ）
11.
腹も身の内。
（ 日本のことわざ・格言 ）
12.
朝は王様のように、
昼は貴族のように、
夜は貧者のように食べよ。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
13.
肉が高い時は、
我慢すれば安くすむ。
（ アラブのことわざ・格言 ）
14.
おむすびが、どうしておいしいのだか、知っていますか。
あれはね、人間の指で握りしめて作るからですよ。
（ 太宰治 ）
15.
芸術はパンに従う。
（ ドイツのことわざ・格言 ）
16.
料理は、自分が喜んで作らないと、うそ。
でなきゃ、食べる人だって喜べませんよ。
（ 阿部なを ）
17.
【ブスの25カ条】　3．美味しいと言わない
（ 宝塚の稽古場にいつのまにか貼られていた言葉。貴城けい ）
18.
（かけそばのつゆが）少ないとケチ臭い。
多いと野暮だ。
（ 田中國安 ）
19.
機嫌の悪いシェフが作った料理は塩辛い。
（ ドラマ『ステキな隠し撮り〜完全無欠のコンシェルジュ』 ）
20.
飲んで食べて楽しもう。
どうせ明日はダイエット。
（ メーラ・ゼラバック ）
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