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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ １月１７日 ☆
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1.
わたしが学んだ最大のことは、喉をうるおせる新鮮な水と食べ物さえあれば、何の不平も言うべきではないということです。
（ エディー・リッケンバッカー ）
（ Edward Rickenbacker ）
2.
人はパンのみにて生きるにあらず。
（ 『新約聖書』 ）
（ Shinyaku Seisho ）
3.
最良の香りはパン。
最良の風味は塩。
最良の愛情は子供への愛情。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
（ スペインのことわざ・格言 ）
（ Seiyou saying ）
（ Spain saying ）
4.
少し食べ、少し飲み、
そして早くから休むことだ。
これは世界的な万能薬だ。
（ ウジェーヌ・ドラクロワ ）
（ Eugene Delacroix ）
5.
食い物に淡泊なれ。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
6.
素純なものは、
粗野なうちにも尊いところがあり、
技巧の多いものほど、
ながく親しみをつづけ難い。
（ 九条武子 ）
（ Kujou Takeko ）
7.
眠りはご馳走。
（ イラン［ペルシャ］のことわざ・格言 ）
（ Iran saying ）
8.
慎ましく食べ、
慎んでしゃべる。
そして誰も傷つけない。
（ ホピ族の格言 ）
9.
美味は遠方にあるのではありません。
手近な美味を高度な美味にひきあげるのが真の料理法なのであります。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
10.
金銭は、むだに使っても、それを受け取った人のほうで、有益に活用するであろう。
料理の食べ残しは、はきだめに捨てるばかりである。
完全に、むだである。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
11.
アダムはリンゴを食べたかったから食べたのではない。
禁じられていたからこそ、食べたのだ。
（ マーク・トウェイン ）
（ Mark Twain ）
12.
空腹は、美味な夕食の第一のサービスである。
（ フランスのことわざ・格言 ）
（ 空腹（飢え・食欲）が料理（食べ物・食事）を美味しくする ）
（ France saying ）
（ Kuufuku Ryouri Oishikusuru ）
13.
握り飯食ふ顔上げよ草の花
（ 加藤喜代子 ）
（ Katou Kiyoko ）
14.
ご飯をおいしく食べることは、自分のいる世界を、より美しく変えることだと思うの。
（ ドラマ『問題のあるレストラン』 ）
15.
あはれ
秋風よ
情(こころ)あらば伝へてよ
……男ありて
今日の夕餉(ゆうげ)に　ひとり
さんまを食(くら)ひて
思ひにふける　と。
（ 佐藤春夫 ）
（ Satou Haruo ）
16.
食べ物が安いというのも文化程度の高いことである。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
17.
人間の幸不幸は、
その人がその精神に何を食べさせているかによって分かれるのです。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
18.
私はうまいスープで生きているのであって、立派な言葉で生きているのではない。
（ モリエール ）
（ Moliere ）
19.
悪魔と晩餐(ばんさん)を共にする時は、
長いスプーンを用意する必要がある。
（ イギリスのことわざ・格言 ）
（ UK saying ）
20.
おそばのタレは、たっぷりとつけたい。
たっぷり、というよりドップリといった方がいい。
野暮と笑われようと田舎者とさげすまれようと、
好きなものは好きなのだから仕方がない。
その代わり、いよいよご臨終というときになって、
「ああ、一度でいいから、たっぷりタレをつけてそばを食いたかった」
などと思いを残さないで済む。
（ 向田邦子 ）
（ Mukouda Kuniko ）
21.
食器は料理の着物である。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
22.
「働かざる者、食うべからず」とは言うものの、
働いていようといまいと、
生きていくには何かを食べていかなくてはならない。
ゴロンと寝ころんでいるだけでも
呼吸や代謝や循環など
生命を維持するためだけに
軽く一二〇〇キロカロリーぐらい消耗してしまうらしい。
（ 米原万里 ）
（ Yonehara Mari ）
23.
法律はソーセージに似ている。
製造過程は見ないほうが良い。
（ ビスマルク ）
（ Bismarck ）
24.
男女の仲というのは、
夕食を二人っきりで三度して、
それでどうにかならなかったときはあきらめろ。
（ 小津安二郎 ）
（ Ozu Yasujirou ）
25.
嘘で昼飯は食べられるが、同じように夕飯にはありつけない。
（ イエメンの格言 ）
26.
何でも味わう者は、何でも味気なくなる。
（ テーヌ ）
27.
お上品とは最大多数の決めることで、
千万人といえども我ゆかんという人は、
たいてい下品に見られる。
社会的羊ではないという第一の証明が、
このスープをすする快音であります。
（ 三島由紀夫 ）
（ Mishima Yukio ）
28.
「コンパニオン」という言葉があります。
「コン」とは「一緒に」、「パニオン」は「パン」。
もともとは「一つのパンを分け合う仲間」ということで「同じ釜の飯を食う」と同じ意味です。
（ 木村尚三郎 ）
（ Kimura Shouzaburou ）
29.
（料理は）めんどくさいことをするから、
出来上がった時に美味しいんですよね。
（ 西川ヘレン ）
（ Nishikawa Helen ）
30.
（世の成功者の中には）味にはまったく無関心という人もなかにはいて、がむしゃらにお金を儲けるというタイプです。
しかし、大部分の成功者は、味のわかる方たちであります。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
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